Cơm cháy kho quẹt

Cơm cháy kho quẹt là món ăn dân dã, quen thuộc của người miền Tây nhưng được dân sành ăn vô cùng ưa thích. Món ăn dễ nghiền, thơm giòn hấp dẫn đã chiếm trọn cảm tình của nhiều người ngay từ lần thử đầu tiên. Khi xuất hiện ở Sài Gòn, cơm cháy kho quẹt đã trở thành món ăn "gây nghiện". Hãy tham khảo công thức Cơm cháy kho quẹt phiên bản TasteShare để trổ tài nhé.

  • Thời gian nấu

    30 Phút

  • Giá tiền

    80,000 VND


  • Calories

    -

    kcal
  • Fat

    -

    g
  • Carbs

    -

    g
  • Fiber

    -

    g
  • Protein

    -

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người
Đang cập nhật...

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)
  • Kho quẹt
  • Nước mắm100ml
  • Tôm khô30g
  • Thịt xay100g
  • Đường80g
  • Tiêu1 ít
  • Tỏi10g
  • Bột ngọt5g
  • Cơm cháy
  • Gạo100g
  • Nếp50g
  • Nước300ml
  • Rau luộc
  • Đậu bắp50g
  • Cà rốt baby50g
  • Bắp cải tím50g
  • Bắp cải trắng50g
  • Bắp cải xanh50g

Các bước thực hiện

  1. Kho quẹt: Phi thơm tỏi, tôm khô ngâm nước ấm cho mềm
  2. Cho dầu và 1 phần đường làm nóng tạo màu, cho tiếp thịt vào xào chín. Cho tất cả nước mắm, tôm khô ngâm,đường, bột ngọt vào kho đến khi sệt lại.
  3. Cơm cháy: Cho gạo, nếp, nước vo sạch nấu chín.

Bí quyết món ăn


Bạn bếp


Bình luận