Cơm chiên hến

Hôm nay, hãy cùng TasteShare vào bếp và biến tấu một chút với món CƠM CHIÊN HẾN hấp dẫn và cực kỳ ngon miệng này nhé. Rau củ quả tươi hòa quyện cùng thịt hến ngọt thanh và những hạt cơm dẻo ngọt, cơm chiên hến ngon lắm đấy nhé! Chỉ với nguyên liệu gần gũi cùng một chút thời gian thực hiện là bạn đã có 1 dĩa cơm chiên hến độc đáo cho những người thân thương của mình rồi. Vào bếp bạn nhé!

  • Thời gian nấu

    30 Phút

  • Giá

    35,000 VND


Nguyên liệu

(Dành cho 4 người)
  • Cơm nguội300gr
  • Thịt hến100gr
  • Cà rốt50gr
  • Đậu cô ve50gr
  • Tỏi băm10gr
  • Sả băm10gr
  • ①Nước mắm1 thìa canh
  • ①Đường1 thìa cafe
  • ②Hạt nêm1 thìa cafe
  • ②Tiêu1 thìa cafe
  • ②Trứng gà1 quả
  • Dầu ăn4 thìa canh
  • Ngò rí1 ít

Các bước thực hiện

  1.  Cho 2 thìa canh dầu ăn vào chảo, cho tỏi, sả băm vào phi thơm rồi cho cà rốt đậu cô ve vào xào 2 phút
  2. Cho thịt hến và ① vào xào cho gia vị hòa quyện là hoàn thành
  3. Cho cơm vào tô, thêm ② vào trộn đều
  4. Cho 2 thìa canh dầu ăn vào chảo, cho cơm đã trộn gia vị vào xào cho tơi
  5. Cho hến và rau củ đã xào vào cơm trộn đều là hoàn thành
  6. Bày ra dĩa và thưởng thức

Bí quyết món ăn

Vì thịt hến đã chín nên bạn không bạn không nên xào quá lâu sẽ khiến thịt hến bị dai và teo nhỏ lại không ngon.


Bạn bếp


Bình luận