Cơm chiên muối ớt

Cơm chiên hải sản cơm chiên dương châu, cơm chiên dưa bò..v.v.. Nhưng đã khi nào bạn nghe đến món cơm chiên muối ớt chưa. Nghe thì hơi đơn giản nhưng với một phong cách chế biến mới từ bí kíp TasteShare thì chắc chắn khi thưởng thức sẽ khiến bạn bất ngờ. Và đặc biệt hơn hết món cơm chiên muối ớt đều có thể dùng ăn chay lẫn mặn đều được.

  • Thời gian nấu

    25 Phút

  • Giá tiền

    15,000 VND


  • Calories

    -

    kcal
  • Fat

    -

    g
  • Carbs

    -

    g
  • Fiber

    -

    g
  • Protein

    -

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người
Đang cập nhật...

Nguyên liệu

(Dành cho 3 người)
  • Cơm trắng500g
  • Muối1/2 thìa cafe
  • Ớt hiểm xanh30g
  • Hành boa rô10g
  • Nước tương2 thìa canh
  • Dầu ăn1 thìa canh
  • Bột ngọt1 thìa cafe

Các bước thực hiện

  1. Cơm trắng nấu chín để nguội rồi bảo quản ngăn đông qua đêm.
  2. Ớt hiểm và hành boa rô cắt nhuyễn.
  3.  Chia cơm thành 2 phần 1 phần mang đi chiên giòn rồi bóp nhuyễn. Phần còn lại trộn đều cùng muối, bột ngọt, nước tương.
  4. Làm nóng dầu phi thơm hành boa rô rồi cho phần cơm trộn vào xào cho tơi ra.
  5. Thêm phần cơm chiên giòn vào đảo đều cùng ớt hiểm xanh đến khi tơi đều thì tắt bếp.
  6. Ra món: Múc cơm chiên ra đĩa rồi thưởng thức.

Bí quyết món ăn

Bạn nên chọn loại gạo để chiên khô thì sẽ tốt hơn. Nấu cơm trước rồi bảo quản ngăn đông để cơm được ráo dễ chiên.


Bạn bếp


Bình luận