Cơm gà sốt tương gừng

Name: Cơm gà sốt tương gừng
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: dành cho 2 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Phần cơm gà; Gạo 150g; Bột nêm 1 thìa cafe; Nước tương 1 thìa canh; Dầu mè 2 thìa canh; Gà góc tư 300g; Gừng 1 lát; Đầu hành 10g; Lá dứa 5 lá; Gừng 1 lát; Phần dưa giá; Giá 50g; Hành lá 20g; Phần sốt; Nước tương 20g; Đường 30ml; Nước cốt chanh 1 thìa canh; Tương ớt 20g; Tỏi băm 10g; Gừng băm 5g; Ớt 3g

Cơm gà xốt tương gừng là một món ăn chính mà Tasteshare muốn chia sẻ với các bạn để bữa ăn gia đình thêm phong phú. Cơm gà có vị thơm béo được nấu từ thịt gà, ăn kèm nước tương gừng thơm ngon đậm đà, sẽ giúp bạn ghi điểm trong mắt gia đình đấy.

Thời gian nấu

40 Phút
Giá tiền

35,000 VND

Calories

-
kcal
Fat

-
g
Carbs

-
g
Fiber

-
g
Protein

-
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Đang cập nhật...

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)

Phần cơm gà
Gạo150g
Bột nêm1 thìa cafe
Nước tương1 thìa canh
Dầu mè2 thìa canh
Gà góc tư300g
Gừng1 lát
Đầu hành10g
Lá dứa5 lá
Gừng1 lát
Phần dưa giá
Giá50g
Hành lá20g
Phần sốt
Nước tương20g
Đường30ml
Nước cốt chanh1 thìa canh
Tương ớt20g
Tỏi băm10g
Gừng băm5g
Ớt3g

Các bước thực hiện

Phần cơm: Gạo vo sạch, cho vào nồi.
Cho thêm nước vừa đủ, nước tương, dầu mè, bột nêm, vào trộn đều.
Cho tiếp dầu hành, đùi gà góc tư, và 1 lát gừng vào. Sau đó đưa cơm đi nấu đến khi cơm chín.
Phần dưa giá: Cho nước vào nồi nấu sôi, sau đó trụng giá và hành lá cho chín.
Phần sốt: Cho đường, nước tương, nước mắm, chanh, tỏi băm, gừng băm, ớt băm, vào tô. Sau đó trộn đều hỗn hợp.
Thành phẩm: Lúc này cơm và gà đã chín, vớt gà ra để riêng, sau đó chặt miếng vừa ăn, cơm xới tơi lên, cho ra dĩa, cho giá trụng lót trên phần còn lại của dĩa, đặt gà đã chặt lên , rưới xốt và thưởng thức.