Cơm lá dứa chiên tôm

Bạn đã quá quen với cơm chiên với những hạt cơm vàng óng… Hôm nay TasteShare sẽ chỉ bạn cách làm cơm chiên nhưng với màu xanh lạ mắt cùng hương thơm thanh mát từ lá dứa đậm vị cùng thịt tôm sẽ khiến bạn ngây ngất đấy.

  • Thời gian nấu

    30 Phút

  • Giá

    25,000 VND


Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)
  • Gạo200gr
  • Tôm100gr
  • Cà rốt30gr
  • Bắp hạt20gr
  • Tỏi 5gr
  • Hạt nêm1/2 thìa cafe
  • Bột ngọt1/2 thìa cafe
  • Nước100ml
  • Nước dừa100ml
  • Lá dứa30gr
  • Dầu ăn2 thìa canh

Các bước thực hiện

  1. Lá dứa xay nhuyễn với nước rồi lọc qua rây.
  2. Vo gạo với nước sạch rồi cho nước lá dứa, nước dừa, hạt nêm, bột ngọt quậy đều rồi nấu chín.
  3. Làm nóng chảo cho dầu ăn vào phi thơm tỏi rồi cho tôm, cà rốt, bắp hạt vào xào cho dậy mùi.
  4. Cho tiếp cơm vào đảo đều đến khi hạt cơm tách ra thì tắt bếp.
  5. Để cơm ra dĩa và thưởng thức.

Bí quyết món ăn

Gạo dùng để nấu bạn nên dùng những loại gạo khô để khi nấu cơm sẽ không bị dính hoặc trước khi nấu bạn cho thêm ít mỡ gà vào sẽ khiến hạt cơm óng ánh và bùi bùi rất ngon đấy.


Bạn bếp


Bình luận