Cơm sườn ram nước dừa

Name: Cơm sườn ram nước dừa
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: dành cho 2 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Sườn heo 350g; Dừa xiêm 1 trái nhỏ; ①Đường 2 thìa cafe; ①Nước mắm 3 thìa canh; ①Bột ngọt 1/2 thìa café; ①Tiêu 1/2 thìa café; ①Tỏi băm 10g; ①Hành tím 10g; Hành lá 1 ít; Ớt hiểm 5g; Dầu ăn 2 thìa canh

Cơm sườn ram nước dừa là một món mặn không quá xa lạ những bữa cơm gia đình Việt. Những miếng thịt mềm màu cánh gián với vị mặn ngọt đậm đà, thoang thoảng hương nước dừa rất hấp dẫn ngây ngất lòng người. Từng miếng sườn hòa quyện cùng vị ngọt thanh của nước dừa thấm vị đậm đà cùng với chút cay cay của ớt tạo nên một món cơm sườn ram nước dừa đúng điệu. Thay vì món cơm sườn nướng quen thuộc thì hôm nay hãy cùng TasteShare vào bếp và biến tấu một chút nhé! Chúc bạn thành công

Thời gian nấu

15 Phút
Giá tiền

50,000 VND

Calories

468
kcal
Fat

32
g
Carbs

11
g
Fiber

1.0
g
Protein

34
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)

Sườn heo350g
Dừa xiêm1 trái nhỏ
①Đường2 thìa cafe
①Nước mắm3 thìa canh
①Bột ngọt1/2 thìa café
①Tiêu1/2 thìa café
①Tỏi băm10g
①Hành tím10g
Hành lá1 ít
Ớt hiểm5g
Dầu ăn2 thìa canh

Các bước thực hiện

Sườn heo dùng phần lưng dao dần cho thịt mềm
Cho thịt đã được dần vào tô, thêm ① vào trộn đều ướp 20 phút
Lấy nước dừa xiêm cho ra tô
Cho dầu ăn vào nồi, cho sườn heo đã ướp vào chiên đều 2 mặt, rồi cho nước dừa xiêm vào ram với nhiệt độ thấp cho tới khi cạn nước rồi cho hành lá và ớt hiểm vào là hoàn thành
Bày thịt ra dĩa dùng kèm với cơm nóng và dưa leo ăn kèm