Củ sắn xào thịt bò

Name: Củ sắn xào thịt bò
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: dành cho 2 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Thịt bò 250g; Củ sắn 300g; Hành lá 5g; Ngò rí 10g; Tỏi băm 5g; Muối 1 ít; Nước tương 1 thìa canh; Bột ngọt 1/2 thìa cafe; Tiêu 1 thìa cafe; Dầu ăn 2 thìa canh

Củ sắn hay còn gọi là củ đậu, là một loại củ giòn mát được xào cùng với thịt bò ngọt, chế biến rất nhanh, bạn cùng thử nhé! Mùa hè dùng món xào này rất hợp đấy.

Thời gian nấu

20 Phút
Giá tiền

80,000 VND

Calories

579
kcal
Fat

29
g
Carbs

57
g
Fiber

3
g
Protein

21
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)

Thịt bò250g
Củ sắn300g
Hành lá5g
Ngò rí10g
Tỏi băm5g
Muối1 ít
Nước tương1 thìa canh
Bột ngọt 1/2 thìa cafe
Tiêu1 thìa cafe
Dầu ăn2 thìa canh

Các bước thực hiện

Thịt bò, củ sẵn cắt lát vừa ăn, hành lá, ngò rí cắt khúc 2cm.
Làm nóng dầu ăn phi thơm tỏi cho thịt bò vào xào với nước tương, bột ngọt đến khi vừa chín tới, rồi vớt thịt bò ra.
Cho tiếp củ sẵn vào xào với muối khi củ sẵn vừa mềm thì cho thịt bò vào đảo đều rồi tắt bếp cho hành, ngò vào đảo sơ qua.
Cho ngò rí, hành lá vào đảo đều thêm tiêu lên mặt và thưởng thức.