Cua sốt ớt Singapore

Cua sốt ớt là món ăn có mặt hầu hết trong thực đơn các quán ăn, nhà hàng hải sản ở Singapore. Cua sốt ớt thu hút thực khách bởi vị cay nồng thơm ngon, nước sốt sánh mịn, hương thơm nức mũi. Nếu bạn là tín đồ của những món ăn chế biến từ hải sản hấp dẫn, thì món ăn này chắc chắn bạn không thể bỏ qua. Món cua sốt ớt Singapore nổi tiếng trên thế giới này sẽ chinh phục khẩu vị của bạn. Vị cay đậm đà của nước sốt hòa quyện cùng vị tươi ngọt của cua sẽ mang đến cho gia đình một bữa ăn thú vị và đầm ấm. Nhanh tay vào bếp cùng Tasteshare để thực hiện món ăn ngon này nhé

Sponsored by Hải Sản Hoàng Gia

  • Thời gian nấu

    50 Phút

  • Giá

    1,000,000 VND


  • Calories

    -

    kcal
  • Fat

    -

    g
  • Carbs

    -

    g
  • Fiber

    -

    g
  • Protein

    -

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người
Đang cập nhật...

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)
  • Cua đá Canada1 con 
  • Hành tím20g 
  • Gừng20g 
  • Tỏi30g 
  • Ớt sừng đỏ50g 
  • Trứng gà2 quả  
  • Salted Soy Beans2 thìa canh
  • ①Tomato ketchup4 thìa canh 
  • ①Chili Sauce4 thìa canh  
  • ①Đường2 thìa canh 
  • ①Muối1 thìa café  
  • Bột bắp1 thìa canh
  • Nước dùng gà300ml    
  • Nước50ml  
  • Dầu ănLượng thích hợp

Các bước thực hiện

  1. Cua rửa sạch, tách mai làm sạch, cắt cua thành miếng vừa ăn. Đập càng cua nứt ra
  2. Hành, tỏi, gừng băm nhỏ. Ớt sừng bỏ hạt, 1/2 băm nhỏ, 1/2 cắt khúc khoảng 2cm
  3. Trứng gà đánh tan
  4. Bột bắp cho vào chén, thêm nước khuấy đều
  5. Dầu nóng, cho cua vào chiên chín rồi rớt ra để ráo
  6. Cho 5 thìa canh dầu ăn vào chảo, cho hành, tỏi, gừng vào xào thơm rồi cho Salted Soy Beans vào đảo đều
  7. Tiếp đó cho ① vào đảo đều cho tan rồi cho cua đã chiên vào đảo đều khoảng 5 phút cho cua thấm đều gia vị
  8. Cho hỗn hợp bột bắp vào đảo đều rồi cho trứng gà đã đánh vào đảo lên cho trứng chín là hoàn thành
  9. Bày cua ra dĩa, dưới sốt lên trên và thưởng thức

Bí quyết món ăn

Tăng giảm lượng ớt để phù hợp với khẩu vị ăn cay của gia đình bạn


Bạn bếp


Bình luận