Đậu cô ve xào nấm

Name: Đậu cô ve xào nấm
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: dành cho 2 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Đậu cô ve 100g; Nấm hương 100g; Cà rốt 50g; Tỏi băm 5g; Gừng băm 5g; Bột ngọt 1/2 thìa cafe; Dầu hào 2 thìa canh; Dầu ăn 2 thìa canh; Muối 1 ít; Hành lá 1 ít; Ngò rí 1 ít; Tiêu 1 ít

Chỉ đơn giản với nấm, đậu cô ve, ít cà rốt bạn đã có ngay cho gia đình món rau củ xào thơm ngon rồi nhé. Với vị ngon ngọt từ rau củ và nhiều chất dinh dưỡng, sẽ giúp cho gia đình bạn có thêm nhiều thực đơn dinh dưỡng đấy nhé.

Thời gian nấu

15 Phút
Giá tiền

30,000 VND

Calories

286
kcal
Fat

13
g
Carbs

21
g
Fiber

10
g
Protein

21
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)

Đậu cô ve100g
Nấm hương100g
Cà rốt50g
Tỏi băm5g
Gừng băm5g
Bột ngọt1/2 thìa cafe
Dầu hào2 thìa canh
Dầu ăn2 thìa canh
Muối1 ít
Hành lá1 ít
Ngò rí1 ít
Tiêu1 ít

Các bước thực hiện

Đậu cô ve lấy sơ cắt làm đôi, hành tây cắt lát mũi cau, nấm hương cắt lát nhỏ.
Nấu sôi nước cho một ít muối vào luộc sơ qua đậu cô ve và nấm hương rồi vớt ra để ráo.
Làm nóng dầu ăn phi thơm tỏi, gừng, cho cà rốt vào xào trước rồi tới đậu cô ve và nấm xào với gia vị dầu hào, bột ngọt vào xào chín.
Để nấm, đậu ra dĩa thêm một ít tiêu, hành lá, ngò rí lên mặt.