Đậu cô ve xào nấm

Chỉ đơn giản với nấm, đậu cô ve, ít cà rốt bạn đã có ngay cho gia đình món rau củ xào thơm ngon rồi nhé. Với vị ngon ngọt từ rau củ và nhiều chất dinh dưỡng, sẽ giúp cho gia đình bạn có thêm nhiều thực đơn dinh dưỡng đấy nhé.

  • Thời gian nấu

    15 Phút

  • Giá

    30,000 VND


  • Calories

    285

    kcal
  • Fat

    13

    g
  • Carbs

    21

    g
  • Fiber

    9.4

    g
  • Protein

    21

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)
  • Đậu cô ve100g
  • Nấm hương100g
  • Cà rốt50g
  • Tỏi băm5g
  • Gừng băm5g
  • Bột ngọt1/2 thìa cafe
  • Dầu hào2 thìa canh
  • Dầu ăn2 thìa canh
  • Muối1 ít
  • Hành lá1 ít
  • Ngò rí1 ít
  • Tiêu1 ít

Các bước thực hiện

  1. Đậu cô ve lấy sơ cắt làm đôi, hành tây cắt lát mũi cau, nấm hương cắt lát nhỏ.
  2. Nấu sôi nước cho một ít muối vào luộc sơ qua đậu cô ve và nấm hương rồi vớt ra để ráo.
  3. Làm nóng dầu ăn phi thơm tỏi, gừng, cho cà rốt vào xào trước rồi tới đậu cô ve và nấm xào với gia vị dầu hào, bột ngọt vào xào chín.
  4. Để nấm, đậu ra dĩa thêm một ít tiêu, hành lá, ngò rí lên mặt.

Bí quyết món ăn

Nếu bạn ăn chay thì chỉ nên xào với nước tương, ít bột ngọt hoặc đường thôi nhé.


Bạn bếp


Bình luận