Đậu hũ chiên giòn sốt mắm me

Đậu hũ là loại thực phẩm dễ ăn và ngon miệng, được nhiều người yêu thích và lựa chọn bởi sự tiện dụng trong việc kết hợp với các món ăn. Hôm nay TasteShare giới thiệu cho bạn  món Đậu hũ chiên giòn sốt mắm me đảm bảo các thành viên trong gia đình sẽ mê say ngay từ miếng đầu tiên đấy!

  • Thời gian nấu

    20 Phút

  • Giá tiền

    30,000 VND


  • Calories

    432

    kcal
  • Fat

    22

    g
  • Carbs

    45

    g
  • Fiber

    1

    g
  • Protein

    18

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)
  • Đậu hũ trắng400g
  • Tỏi băm5g
  • Hành tím băm5g
  • Ớt băm5g
  • Bột chiên giòn30g
  • Trứng gà1 quả
  • Nước cốt me40ml
  • Nước mắm40ml
  • Đường2 thìa canh
  • Dầu ăn2 thìa canh
  • Nước bột năng1 thìa canh
  • Hành lá1 ít
  • Ớt 1 ít

Các bước thực hiện

  1. Đậu hũ cắt hình vuông
  2. Lăn đậu hũ qua trứng, rồi tới bột chiên giòn
  3. Làm nóng dầu ăn, cho đậu hũ vào, chiên vàng giòn rồi vớt ra để ráo dầu
  4. Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi, hành tím
  5. Cho nước mắm, nước cốt me, đường vào nấu sôi. Cho nước bột năng vào nấu sệt, rồi tắt bếp
  6. Để đậu hũ ra dĩa, chan nước sốt lại mặt và thưởng thức

Bí quyết món ăn

Vì khi nguội sốt sẽ đặc hơn lúc nấu nên nếu thấy sốt đặc quá bạn có thể cho thêm nước sôi vào khuấy đều hoặc kỹ hơn có thể đun nóng lại nhé!


Bạn bếp


Bình luận