Đậu hũ hấp tôm kiểu Hồng Kông

Name: Đậu hũ hấp tôm kiểu Hồng Kông
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: dành cho 2 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Đậu hũ trứng 200g; Tôm 300g; Ngò rí 20g; Cà rốt 50g; Nước sốt; Rễ ngò rí 7g; Nước tương 1 thìa canh; Dầu hào 1 thìa cafe; Dầu mè 1 thìa cafe; Đường 1/2 thìa cafe; Cà rốt 30g; Nước 30ml

Một chút Hồng Kông trong đĩa đậu hủ hấp tôm sẽ khiến bạn tick ngay vào danh sách món ngon yêu thích của bản thân ngay. Không hề dầu mỡ nhưng vẫn thơm ngon và hấp dẫn không kém.

Thời gian nấu

15 Phút
Giá tiền

95,000 VND

Calories

224
kcal
Fat

7
g
Carbs

10
g
Fiber

1
g
Protein

25
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)

Đậu hũ trứng200g
Tôm300g
Ngò rí20g
Cà rốt50g
Nước sốt
Rễ ngò rí7g
Nước tương1 thìa canh
Dầu hào1 thìa cafe
Dầu mè1 thìa cafe
Đường1/2 thìa cafe
Cà rốt30g
Nước30ml

Các bước thực hiện

Đậu hủ cắt thành các khoang tròn dày khoảng 1,5 cm.
Tôm lột vỏ bỏ đầu. cà rốt cắt lát mỏng .
Nước sốt: Làm nóng chảo cho các nguyên liệu rễ ngò rí, nước tương, dầu hào, dầu mè, đường, cà rốt và nước đem đi đun sôi rồi lọc lấy phần nước sốt và cà rốt.
Cho nước sốt và đậu hủ cùng với cà rốt và tôm hấp chín với lửa lớn khoảng 10 phút kiểm tra tôm và đậu hủ đã chín thì lấy ra.
Ra món: Khóe léo múc từng viên đậu hủ kèm cà rốt ra đĩa cùng nước sốt và thưởng thức.