Đậu hũ trứng tôm hấp

Name: Đậu hũ trứng tôm hấp
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: dành cho 2 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Đậu hũ trứng 200g; Cà rốt 60g; Tôm 200g; Tiêu 5g; Hành tím 5g; Hạt nêm 1 ít; Đường 1/2 thìa cafe; Nước tương 1 thìa canh; Dầu hào 1 thìa cafe; Tương ớt 1 thìa canh; Nước bột năng 2 thìa canh; Dầu ăn 2 thìa canh; Tiêu 1 thìa cafe; Nước hấp đậu hũ 2 thìa canh; Mè rang 1 ít; Hành lá Lượng thích hợp

Bữa sáng luôn cần cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà nhưng các mẹ lại thường không có nhiều thời gian chế biến. Món trứng hấp tôm đậu hũ là một món ăn thích hợp cho bữa sáng bởi cách chế biến cực kì nhanh gọn, đơn giản lại rất thơm ngon, bổ dưỡng. Dưới đây là cách làm trứng hấp tôm đậu hũ ngon cho gia đình bạn cùng thưởng thức.

Thời gian nấu

25 Phút
Giá tiền

60,000 VND

Calories

303
kcal
Fat

15
g
Carbs

15
g
Fiber

3
g
Protein

23
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)

Đậu hũ trứng200g
Cà rốt60g
Tôm200g
Tiêu5g
Hành tím5g
Hạt nêm1 ít
Đường1/2 thìa cafe
Nước tương1 thìa canh
Dầu hào1 thìa cafe
Tương ớt1 thìa canh
Nước bột năng2 thìa canh
Dầu ăn2 thìa canh
Tiêu1 thìa cafe
Nước hấp đậu hũ2 thìa canh
Mè rang1 ít
Hành láLượng thích hợp

Các bước thực hiện

Tôm bỏ đầu, lột vỏ, lấy chỉ lưng cắt đuôi rồi băm nguyễn, đậu hũ trứng cắt khúc 3-4 cm rồi móc lõi ở giữa để nhân.
Trộn tôm, đậu hũ dư, hành lá, 1/2 thìa cafe tiêu, hạt nêm, 1/2 thìa cafe đường rồi trộn đều tất cả nguyên liệu.
Đặt đậu hũ lên dĩa rồi cho nhân vào đậu hũ, cho nhân xong thì trang trí đuôi tôm sau cùng.
Cho đậu hũ vào hấp cách thủy 15 phút cho thịt chín.
Làm nóng chảo cho dầu ăn vào phi thơm 5gr hành tím, rồi cho nước tương, dầu hào, 1 thìa cafe đường, tương ớt, nước hấp đậu hũ, 1/2 thìa cafe tiêu, nước bột năng quậy đều rồi nấu sôi.
Cho nước sốt lên lên đậu hũ, ít mè rang và thưởng thức.