Đùi ếch chiên giòn sốt bơ tỏi

Hôm nay, hãy cùng TasteShare vào bếp và khám phá bí kíp làm món ĐÙI ẾCH CHIÊN GIÒN SỐT BƠ TỎI ngon ngây ngất để chiêu đãi cả gia đình nhé. Món ăn này quyến rũ bởi thịt ếch dai ngọt nồng nàn vị bơ tỏi, béo mà không ngậy. Ăn kèm với salad sốt chanh dây nữa là tuyệt cú mèo luôn đấy! Cùng vào bếp ngay bạn nhé!

  • Thời gian nấu

    90 Phút

  • Giá

    130,000 VND


Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)
  • Đùi ếch500gr
  • Bơ lạt60gr
  • Tỏi băm20gr
  • Ngò tây5gr
  • Muối1 ít
  • Tiêu1 ít
  • Xà lách frise100gr
  • Cà chua bi3 quả
  • Củ cải đỏ3 củ
  • Bắp mỹ50gr
  • ①Sữa chua không đường50gr
  • ①Mật ong2 thìa canh
  • ①Mayonnaise1 thìa canh
  • ①Nước ép chanh dây1 quả
  • Dầu ănLượng thích hợp

Các bước thực hiện

  1. Đùi ếch cho vào chảo dầu nóng chiên chín vàng rồi vớt ra để ráo dầu
  2. Xà lách frise cắt khúc dài 3 cm, cà chua bi cắt đôi, củ cải đỏ cắt lát tròn mỏng.
  3. Cho ① vào tô khuấy đều cho hòa quyện
  4. Cho xà xách frise, cà chua bi, củ cải đỏ vào tô, thêm sốt chanh dây vào trộn đều
  5. Ngò tây băm nhuyễn. Cho bơ lạt vào chảo tan chảy rồi cho tỏi, ngò tây vào đảo đều 30 giây cho thơm. Tiếp đó cho muối, tiêu vào đảo đều cho hòa quyện rồi tắc bếp
  6. Đặt đùi ếch đã chiên vàng lên dĩa, rưới sốt bơ tỏi lên trên và thưởng thức cùng với salad chanh dây.

Bí quyết món ăn

Bạn nên chọn đùi ếch hoặc ếch nguyên con to, chắc thịt để khi chiên thịt không bị khô mà vẫn được độ dai ngọt của thịt ếch.


Bạn bếp


Bình luận