Đùi gà chưng nước mắm

Name: Đùi gà chưng nước mắm
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: dành cho 2 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Đùi gà góc tư 500g; Hành tây 50g; Tỏi 15g; Hành tím 15g; Đầu hành 20g; Ớt xay 5g; ①Nước mắm 1 thìa canh; ①Đường 1 thìa cafe; ①Dầu hào 1 thìa cafe; ①Bột ngọt 1 thìa cafe; Nước dừa 300ml; Dầu ăn 1 thìa canh; Tiêu xanh 15g

Lớp da gà vàng óng cùng mùi vị đặc biệt thơm ngon từ nước mắm được áo lên lớp thịt gà, khi ăn thịt mềm mặn mặn ngọt ngọt cực hao cơm luôn đấy nhé.

Thời gian nấu

25 Phút
Giá tiền

55,000 VND

Calories

433
kcal
Fat

18
g
Carbs

15
g
Fiber

3
g
Protein

53
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)

Đùi gà góc tư500g
Hành tây50g
Tỏi15g
Hành tím15g
Đầu hành20g
Ớt xay5g
①Nước mắm1 thìa canh
①Đường1 thìa cafe
①Dầu hào1 thìa cafe
①Bột ngọt1 thìa cafe
Nước dừa300ml
Dầu ăn1 thìa canh
Tiêu xanh15g

Các bước thực hiện

Hành tây cắt nhỏ, tỏi, hành tím cắt lát.
Phi thơm tỏi, hành tím, hành tây, ớt xay rồi cho đùi gà vào cùng với gia vị ①. Đảo sơ rồi đậy nắp vào nấu lửa nhỏ đến khi cạn nước.
Để gà ra dĩa kèm hành lá, ớt lên mặt và thưởng thức.