Ếch chiên rơm

Món ăn cực kì bắt mắt, nhưng phần làm lại cực kì dễ dàng với sợi sả được bào mỏng chiền giòn, làm ta liên tưởng đến những sợi rơm đơn giản mộc mạc, nhưng vẫn giữ được vị thơm đến từ sả cộng với thịt ếch giòn dai đậm vị, giúp gia đình bạn có một bữa cơm tuyệt vời đấy nhé.

  • Thời gian nấu

    25 Phút

  • Giá tiền

    105,000 VND


  • Calories

    295

    kcal
  • Fat

    12

    g
  • Carbs

    16

    g
  • Fiber

    2

    g
  • Protein

    32

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)
  • Thịt ếch300g
  • Sả50g
  • Bột chiên giòn20g
  • Tỏi băm5g
  • Hạt nêm1/2 thìa cafe
  • Nước mắm1 thìa cafe
  • Tiêu1 thìa cafe
  • Bột ngọt1/2 thìa cafe
  • Dầu ăn200ml
  • Rau răm1ít
  • Ớt hiểm1 ít

Các bước thực hiện

  1. Thịt ếch ướp với hạt nêm, nước mắm, tiêu, tỏi băm, bột ngọt trong 20 phút.
  2. Trộn sả với bột chiên giòn.
  3. Làm nóng dầu ăn cho sả vào chiên giòn rồi vớt ra để ráo.
  4. Cho tiếp ếch vào chiên giòn đều các mặt rồi vớt ra để ráo dầu.
  5. Đặt sả lên dĩa rồi tới ếch trang trí với ớt hiểm, rau răm.

Bí quyết món ăn

Bạn đập dập sả rồi bào mỏng sẽ dễ dàng hơn nhé.


Bạn bếp


Bình luận