Gà chiên xá xị

Trong giữa vô vàn các loại nước ngọt thì xá xị mang trog mình một cảm vị rất rất riêng không lẫn vào đâu được. Bởi cái sự thơm nồng nồng lại cay nhẹ thì sao lại chần chừ mà hãy cùng TasteShare xèo xèo ra món Gà chiên xá xị thêm vào menu tết này của nhà mình thôi nào.

Sponsored by

  • Thời gian nấu

    15 Phút

  • Giá tiền

    60,000 VND


  • Calories

    604

    kcal
  • Fat

    26

    g
  • Carbs

    48

    g
  • Fiber

    2

    g
  • Protein

    51

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 3 người)
  • Cánh gà600g
  • Bột nêm gà1 thìa cafe
  • Tỏi băm3g
  • Hành tím3g
  • Nước ngọt xá xị2 thìa canh
  • Sốt xá xị
  • Dầu ăn1 thìa canh
  • Tỏi băm10g
  • Gừng5g
  • Ớt khô5g
  • Tương ớt Hàn Quốc15g
  • Tương cà1 thìa canh
  • Nước ngọt xá xị8 thìa canh
  • Nước tương1 thìa canh
  • Bột áo khô
  • Gia vị nêm sẵn Ạji-Quick bột chiên giòn70g
  • Bột ướt chiên gà
  • Gia vị nêm sẵn Ạji-Quick bột chiên giòn90g
  • Nước90ml
  • Ăn kèm
  • Hành lá10g
  • Mè rang5g

Các bước thực hiện

  1. Cánh gà chặt miếng vừa ăn khoảng 3cm, ướp bột nêm gà và tỏi, hành tím băm ,nước ngọt xá xị rồi để ướp 15 phút.
  2. Hành lá cắt khúc 3 cm. Ớt khô ngâm mềm.
  3. Xốt xá xị: Phi thơm tỏi, gừng. Thêm tương ớt Hàn Quốc, tươg cà, và nước ngọt xá xị, nước tương, ớt khô ngâm mềm nấu đến khi sốt sệt lại.
  4. Đun nóng chảo cho dầu ăn ngập mặt rồi cho từng miếng gà qua gia vị nêm sẵn Aji-Quick bột chiên giòn rồi nhúng qua phần bột gia vị nêm sẵn Aji-Quick bột chiên giòn đã được pha với nước theo tỉ lệ của bao bì. Chiên gà chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
  5. Cho cánh gà vào chảo xóc đều với sốt. Tắt bếp, rắc mè trắng và hành lá rồi thưởng thức.

Bí quyết món ăn


Bạn bếp


Bình luận