Gà Hấp Nấm

Name: Gà Hấp Nấm
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: dành cho 4 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Thịt gà 1 kg; Nấm đông cô 80g; Cà rốt 1 củ; khoai tây 1 củ; Hành tây 1/2 củ; Nước dừa tươi 1 lít; Hnh tỏi băm 5g; Đường 1 thìa canh; Hạt nêm 1 thìa canh; Nước tương 1 thìa canh; Rượu trắng 1/2 thìa canh; Dầu ăn 1 thìa canh; Dầu hào 1/2 thìa canh

Giải ngán nào là thịt kho hột vịt, nem chả ngày tết bằng món gà nấu nấm thanh vị. Ưu điểm bạn này có thể nấu nhiều nươc tận dụng thưởng thức cùng mì hay bún khô, hủ tiếu cũng hết ý đấy nhé. Cùng TasteShare đong đầu bữa cơm nhà thôi nào.

Thời gian nấu

45 Phút
Giá tiền

110,000 VND

Calories

684
kcal
Fat

39
g
Carbs

45
g
Fiber

16
g
Protein

48
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 4 người)

Thịt gà1 kg
Nấm đông cô 80g
Cà rốt1 củ
khoai tây1 củ
Hành tây 1/2 củ
Nước dừa tươi1 lít
Hnh tỏi băm5g
Đường 1 thìa canh
Hạt nêm1 thìa canh
Nước tương1 thìa canh
Rượu trắng1/2 thìa canh
Dầu ăn1 thìa canh
Dầu hào1/2 thìa canh

Các bước thực hiện

Nấm đông cô ngâm mềm rồi vắt bỏ bớt nước.
Cà rốt cắt khúc hay tỉa hoa rồi cắt miếng vừa ăn, tương tự khoai tây cũng vậy.
Thịt gà rửa sach để ráo rồi cho vào tô lớn ướp cùng hạt nêm, đường, nước tương, dầu hào cho thấm vị.
Làm nóng nồi cho dầu ăn phi thơm hành tỏi rồi cho thịt gà đã ướp vào xào săn lại thì cho tiếp nước dừa vào nấu.
Nấu khoảng 30 phút cho thịt hầm vừa tới là cho tiếp cà rốt với khoai tây vào nấu thêm tầm 5 phút thì tắt bếp.
trong lúc nấu thường mở nắp nồi để nước được trong hơn.Cho chè ra bát, có thể ăn nóng hoặc ăn lạnh cùng với nước cốt dừa.
Trình bày món ra tô lớn thêm chút tiêu ngò rồi thưởng thức.