Gà nướng Tây Bắc

Núi rừng tây bắc là nơi không chỉ có cảnh vật hùng vỹ mà còn nổi tiếng với các món ăn đặc sản vô cùng lạ miệng. Món gà nướng Tây bắc được xem là một trong những món đặc sản với sự kết hợp từ những loại gia vị quý đặc trưng, làm mang đến cho món ăn một hương vị thơm lừng khó tả. Hôm nay TasteShare sẽ cùng bạn thử tay nghề với cách làm đơn giản nhất để tiếp đãi gia đình và bạn bè nhé.

Thời gian nấu

60 Phút
Giá tiền

220,000 VND

Calories

-
kcal
Fat

-
g
Carbs

-
g
Fiber

-
g
Protein

-
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Đang cập nhật...

Nguyên liệu

(Dành cho 4 người)

Gà thả vườn600 g
Hạt mắc khén 5 g
Hạt Dỗi5 g
Húng lủi20 g
Thì là10 g
Ớt hiểm xanh2 quả
Đầu hành lá20 g
Muối7 g
Tiêu 3 g
Hạt nêm15 g
Dầu màu điều20 ml

Các bước thực hiện

Hạt mắc khén, hạt dỗi rang thơm giã nhuyễn
Rau húng lủi, thì là, đầu hành lá,ớt hiểm xanh băm nhuyễn tất cả.
Chuẩn bị 1 tô lớn cho tất cả các gia vị trên vào cùng dầu màu điều trộn đều rồi phết đều lên gà các mặt rồi để ướp 20 cho ngấm gia vị. Chừa lại một ít phần sốt gia vị để phết lần tiếp theo.
Chuẩn bị giấy bạc cho phần gà đã ướp lên giấy bạc rồi gói kín các góc lại.
Làm nóng máy nướng hoặc lò chiên không dầu ở nhiệt độ 180, sau đó cho gà vào nướng khoảng 20 phút.
Sau đó lấy phần gà ra loại bỏ giấy bạc bên ngoài tiếp tục dùng phần sốt ướp còn lại phết đều lên mặt thêm lần nữa rồi cho vào lò nướng tiếp 10 phút nữa.
Sau khi gà đã nướng xong chuẩn bị đĩa và một ít rau củ tùy thích ăn kèm rồi cho gà ra đĩa thưởng thức.