Giò heo kho nấm đông cô

Thơm ngon đậm vị với món GIÒ HEO KHO NẤM ĐÔNG CÔ nhanh gọn dễ làm . Với gói xốt gia vị hoàn chỉnh cá / thịt kho không cần giỏi nêm nếm bạn cũng nhanh chóng có ngay 1 bát chân giò kho nấm đông cô thơm nấm nướ xốt đậm vị và chân giò thì núng nính khó mà chối từ.

Sponsored by

  • Thời gian nấu

    35 Phút

  • Giá tiền

    40,000 VND


  • Calories

    652

    kcal
  • Fat

    5

    g
  • Carbs

    150

    g
  • Fiber

    53

    g
  • Protein

    30

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 3 người)
  • Giò heo 1 kg
  • Nấm đông cô100g
  • Dầu ăn1 thìa canh
  • Tỏi băm5g
  • Hành tím5g
  • Ớt khô7g
  • Nước dừa tươi400ml
  • Sốt ướp
  • Xốt gia vị hoàn chỉnh cá / thịt kho1gói
  • Tỏi băm10g
  • Hành tím10g
  • Ăn kèm
  • BÚnsl thích hợp
  • Rau sốngsl thích hợp

Các bước thực hiện

1/ Giò heo ngâm muối, rượu rồi rửa sạch lại với nước.

2/ Nấm đông cô ngâm mềm và rửa sạch qua với nước muối.

3/ Chuẩn bị 1 tô lớn cho phần giò heo, tỏi băm, hành tím băm và xốt gia vị hoàn chỉnh cá/ thịt kho vào trộn đều để ướp 15 phút.

4/ Làm nóng dầu ăn phi thơm hành tỏi rồi cho phần giò heo đã ướp vào đảo đều cùng nấm đông cô. Sau đó cho tiếp nước dừa tươi, ớt khô vào cùng hầm lửa nhỏ đến khi chân giò đã mềm và phần nước hầm rút lại thì tắt bếp.

Ra món

Múc giò heo kho ra đĩa thêm ít ngò rồi thưởng thúc cùng rau bún hoặc cơm tùy ý thích.


Bí quyết món ăn

Giò heo chà sát với muối và rượu giúp phần xương hết hôi thịt được trắng.


Bạn bếp


Bình luận