Gỏi gà sốt tắc

Name: Gỏi gà sốt tắc
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: dành cho 4 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Gà phi lê 300g; Ớt chuông xanh 1 quả; Ớt chuông đỏ 1 quả; Ớt chuông vàng 1 quả; Củ hành tây 1 củ nhỏ; Lá chanh cắt sợi 3 lá; Đậu phộng rang 10g; ①Nước cốt trái tắc 20g; ①Đường 40g; ①Nước mắm 15g; ①Tỏi băm 2g; ①Ớt băm 1g; ①Hạt nêm 1/2 thìa cafe; Đá viên 1 vài viên

Dưới thời tiết oi bức như hiện nay còn gì bằng khi thưởng thức mâm cơm gia đình với món gỏi mát lạnh từ ớt chuông, một loại thực phẩm bổ dưỡng và chứa nhiều các vitamin và chất chống lão hóa , món gỏi gà sốt tắt sẽ mang lại cho bạn bữa cơm ngon và chất lượng như mong đợi

Thời gian nấu

20 Phút
Giá tiền

30,000 VND

Calories

372
kcal
Fat

5
g
Carbs

41
g
Fiber

6
g
Protein

40
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 4 người)

Gà phi lê 300g
Ớt chuông xanh1 quả
Ớt chuông đỏ1 quả
Ớt chuông vàng1 quả
Củ hành tây 1 củ nhỏ
Lá chanh cắt sợi 3 lá
Đậu phộng rang 10g
①Nước cốt trái tắc20g
①Đường 40g
①Nước mắm 15g
①Tỏi băm 2g
①Ớt băm 1g
①Hạt nêm 1/2 thìa cafe
Đá viên 1 vài viên

Các bước thực hiện

Làm chín thịt gà với lò vi sóng ở 600W trong 5 phút để nguội và xé sợi to
Cắt ớt chuông xanh, đỏ, vàng, hành tây hình sợi dài mang đi ngâm đá trong 5 phút cho giòn và bớt hăng
Làm sốt tắc : bắt chảo nóng cho ① vào chảo bắt sôi với lửa nhẹ đến khi hỗn hợp hơi sệt lại cho ra chén để nguội
Trộn các hỗn hợp ở bước 1+2+3 cùng với lá chanh và đậu phộng rang ( trộn nhanh và đều tay )
Trang trí ra đĩa décor lá chanh