Gỏi rau muống thịt bò

Chuyên mục góc ẩm thực hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn đọc cách chế biến món Gỏi rau muống thịt bò để thay đổi bữa ăn gia đình và đem đến những hương vị mới giúp bữa cơm gia đình thêm thơm ngon và hấp dẫn hơn. Vậy các bạn hãy cùng theo dõi cách chế biến món gỏi rau muống thơm ngon dưới đây của các đầu bếp TasteShare nhé.

Thời gian nấu

20 Phút
Giá tiền

70,000 VND

Calories

382
kcal
Fat

24
g
Carbs

21
g
Fiber

2
g
Protein

21
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)

Thịt bò200g
Rau muống200g
Tỏi băm10g
Ớt sừng10g
Rau húng quế5g
Rau diếp cá5g
Húng lủi5g
Nước tương1 thìa cafe
Dầu hào1 thìa cafe
Tiêu1/2 thìa cafe
Bột ngọt1/2 thìa cafe
MuốiLượng thích hợp
Nước mắm2 thìa canh
Đường2 thìa canh
Dầu ăn1 thìa canh
Đậu phộngLượng thích hợp

Các bước thực hiện

Thịt bò cắt lát vừa ăn rồi ướp với nước tương, dầu hào, tiêu, bột ngọt 15 phút.
Phi thơm 5g tỏi rồi cho thịt bò vào xào chín tới thì tắt bếp.
Pha nước mắm, đường, 5g tỏi làm nước mắm trộn gỏi.
Rau muống luộc sơ qua với muối rồi vớt ra ngâm nước đá.
Trộn rau muống với rau diếp cá, húng quế, húng lủi, ớt sừng, thịt bò với 4 thìa canh nước nắm trộn gỏi rồi trộn đều.
Để gỏi ra dĩa với đậu phộng lên mặt và thưởng thức.