Halloween cookies

Phá vỡ nguyên tắc của các loại bánh royal icing cookies. TasteShare sẽ đưa bạn đến một hương vị bùng nổ hơn với Halloween cookies. Sự kết hợp giữa phần royal icing ngọt ngào và phần bánh ginger cookies đầy hương vị, vị cay nồng của gừng. Vị béo tan trong miệng của bơ, chắc chắn sẽ làm cho mùa Halloween này của bạn thêm phần thú vị đấy.

  • Thời gian nấu

    20 Phút

  • Giá

    15,000 VND


Nguyên liệu

(Dành cho 3 người)
  • Bột mì210gr
  • Bột gừng1 thìa cafe
  • Bột quế1/2 thìa cafe
  • Baking soda1/2 thìa cafe
  • Muối1 ít
  • 80gr
  • Đường70gr
  • Mật ong60ml
  • Trứng1/2 quả
  • Vanilla1/2 thìa cafe

Các bước thực hiện

  1. Bơ đánh với đường, mật ong, vanilla, trứng, muối cho đều.
  2. Rây tiếp bột mì, bột quế, bột gừng, baking soda vào và trộn đều.
  3. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. Sau đó cho vào ngăn đông tủ lạnh 30 phút
  4. Lấy bột ra cán mỏng trên giấy nướng sau đó tiếp tục để ngăn đông 30 phút.
  5. Lấy bột ra, dùng khuân ấn tạo hình. Sau đó nướng 170 đô/15 phút
  6. Dùng royal icing để vẽ, để nhiệt độ thường khoảng 60 phút cho bánh cứng lại
  7. Cách làm royal icing: Cho 200g đường bột đánh chung với 25g lòng trắng trứng và 5g nước chanh. Đánh hỗn hợp đều. Sau đó trộn màu vào và vẽ lên cookies

Bí quyết món ăn

Khi vẽ royal icing lên cookies nếu muốn vẽ lớp kế tiếp bạn nhớ để lớp đầu khô mới vẽ tiếp nha.

Bạn có thể điều chỉnh độ đặc lỏng của phần royal icing bằng cách cho thêm lòng trắng trứng.


Bạn bếp


Bình luận