Hạt đác rim thơm

Name: Hạt đác rim thơm
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: dành cho 4 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Hạt đác 400g; Thơm 200g; Đường 100g; Sữa chua 2 hủ; Đá Lượng thích hợp

Hạt đác rim thơm - một món ăn cực kì đơn giản với vị chua chua và mùi thơm nhè nhẹ của thơm, thêm chút vị ngọt vừa phải của đường được rim lên ngấm vào hạt đác dẻo dẻo giòn giòn. Được ăn kèm với sữa chua thì quả thật là món ăn vặt khó cưỡng của các chị em. Hãy cùng làm theo cách của TasteShare thử xem sao nhé.

Thời gian nấu

30 Phút
Giá tiền

80,000 VND

Calories

152
kcal
Fat

-
g
Carbs

37
g
Fiber

2
g
Protein

1
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 4 người)

Hạt đác400g
Thơm200g
Đường100g
Sữa chua2 hủ
Đá Lượng thích hợp

Các bước thực hiện

Thơm cắt nhỏ
Cho đường, thơm, hạt đác vào âu. sau đó trộn đều ngâm tiếp 1h
Để lên bếp và rim khoảng 30 phút đến khi đường keo lại
Dùng kèm với sữa chua và đá lạnh

Bí quyết món ăn

Để khử mùi hôi và làm cho hạt đác được trắng hơn thì:
1. Hạt đác, rửa sạch ngâm với nước 15 phút, sau đó chần qua nước sôi
2. Cho muối vào nước hòa cho tan muối, sau đó cho hạt đác, nước chanh và vài lát chanh cắt mỏng vào ngâm hạt đác 1h. Sau đó vớt ra để ráo.