Hến chay xúc bánh tráng

Hến xúc bánh tráng là một món ăn đặc trưng của miền Trung, đặc biệt nổi tiếng ở Huế và Đà Nẵng. Món ăn độc đáo này không những quen thuộc với người Việt Nam, mà còn hấp dẫn đối với du khách nước ngoài. Quả là tiếc nuối nếu chưa được thử qua món ăn độc đáo này. Hôm nay, TasteShare sẽ chia sẻ cách làm món hến chay xúc bánh tráng để có thể mang hương vị của món hến xúc bánh tráng đến tất cả mọi người nhé! Là sự kết hợp giữa các loại nấm bổ dưỡng với cách chế biến hoàn toàn đơn giản bạn đã có thể thưởng thức ngay món ăn thơm ngon này rồi. Cùng vào bếp ngay nào

  • Thời gian nấu

    20 Phút

  • Giá

    20,000 VND


Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)
  • Nấm rơm100gr 
  • Nấm đùi gà100gr 
  • Nấm đông cô ngâm nở10gr 
  • Hành boa rô10gr 
  • Sả1 cây 
  • ①Nước tương1,5 thìa canh  
  • ①Hạt nêm chay1 thìa café  
  • ①Đường1 thìa café 
  • ①Ớt băm5gr   
  • Dầu ăn2 thìa canh

Các bước thực hiện

  1. Nấm rơm, nấm đùi gà, nấm đông cô cắt hạt lựu khoảng 1cm
  2. Hành boa rô, sả cây băm nhỏ
  3. Cho dầu ăn vào chảo, cho sả băm vào xào thơm rồi cho hành boa rô vào đảo đều
  4. Tiếp đó cho 3 loại nấm và ① vào xào với lửa lớn cho nấm thấm gia vị là hoàn thành
  5. Múc ra dĩa và dùng kèm với bánh tráng nướng

Bí quyết món ăn

Dùng ngay sau khi chế biến để món ăn được thơm ngon nhất nhé


Bạn bếp


Bình luận