Hến xào mướp

Name: Hến xào mướp
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: dành cho 4 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Mướp hương 600g; Hến 300g; Hành tím 1 củ; Hành lá 20g; Bột nghệ 1 thìa cafe; Bột ngọt 1 thìa cafe; Hạt nêm 1/2 thìa cafe; Muối 1/2 thìa cafe; Nước 100ml; Dầu ăn 1 thìa canh; Tiêu Số lượng thích hợp

Chuyên mục góc ẩm thực hôm nay sẽ giới thiệu với các bạn một món ăn đậm đà và lạ miệng hơn đó là món mướp hương xào hến. Món ăn có vị thơm ngon, thanh mát giúp cơ thể giải nhiệt mà lại bổ dưỡng. Vậy để có thể chế biến món mướp hương xào hến thơm ngon thì các bạn hãy cùng vào bếp với TasteShare ngay thôi nhé.

Thời gian nấu

20 Phút
Giá tiền

50,000 VND

Calories

195
kcal
Fat

7
g
Carbs

13
g
Fiber

1
g
Protein

20
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 4 người)

Mướp hương600g
Hến300g
Hành tím1 củ
Hành lá20g
Bột nghệ1 thìa cafe
Bột ngọt1 thìa cafe
Hạt nêm1/2 thìa cafe
Muối1/2 thìa cafe
Nước100ml
Dầu ăn1 thìa canh
TiêuSố lượng thích hợp

Các bước thực hiện

Mướp bảo vỏ, cắt lát xéo vừa ăn.
Hành tím cắt lát mỏng, hành lá cắt khúc vừa ăn.
Phi thơm hành tím rồi cho hến vào xào dậy mùi rồi cho bột nghệ, muối, hạt nêm, bột ngọt vào xào với mướp cho chín đều.
Cho nước vào nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp.
Để ra tô thêm ít tiêu lên mặt và thưởng thức.