Hủ tiếu mì hoành thánh

Món hủ tíu mì hoành thánh nổi tiếng với hương vị đậm đà thơm ngon, chắc chắn là món ăn sáng thích hợp và nhanh gọn cho những ngày bận rộn. Với nước sốt Gia vị hoàn chỉnh bạn sẽ có ngay một tô hủ tíu mì hoành thánh chuẩn vị mà không phải thêm bất cứ 1 gia vị nào. Cùng TasteShare vào bếp và thực hiện ngay cho gia đình thưởng thức nhé

  • Thời gian nấu

    60 Phút

  • Giá tiền

    100,000 VND


  • Calories

    933

    kcal
  • Fat

    38

    g
  • Carbs

    86

    g
  • Fiber

    6

    g
  • Protein

    67

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)
  • Xương ống heo300g
  • Thịt nạc dăm100g
  • Nước1.2l
  • Gia vị hoàn chỉnh1gói
  • Cà rốt150g
  • Củ cải trắng100g
  • Giấm10ml
  •  
  • Rau cải luộc100g
  • Mì tươi100g
  • Hủ tíu100g
  • Hành, hẹ
  • Phần hoành thánh
  • Vỏ hoành thánh10cái
  • Tôm60g
  • Thịt bằm120g
  • Hành tím20g
  • Hẹ20g
  • Muối2g
  • Dầu mè5ml
  • Bột nêm2g

Các bước thực hiện

Hoành thánh

  1. Ướp thịt bằm, tôm bằm với hành tím, hẹ lá cắt nhỏ, bột nêm, muối, dầu mè. Sau đó cho vào vỏ hoành thánh gói lại
  2. Cho hoành thánh vào nước luộc chín

Phần nước lèo

  1. Cà rốt, củ cải trắng cắt khúc mỏng
  2. Xương + thịt trụng qua nước sôi, pha với một chút giấm. Sau đó vớt ra rửa sạch
  3. Cho xương, thịt vào nước sôi và hầm khoảng 30 phút, vớt thịt ra cho vào nước lạnh. Còn phần xương tiếp tục hầm thêm khoảng 60 phút
  4. Cho tiếp phần cà rốt, củ cải và nước sốt GVHC vào và nấu tiếp 15 phút

Ra món

  1. Thịt luộc cắt lát mỏng
  2. Cho hủ tíu, mì vào tô. Cho tiếp hoành thánh, thịt heo cắt lát, rau cải luộc, hành, hẹ vào tô
  3. Cho tiếp nước dùng vào. Và thưởng thức

Bí quyết món ăn


Bạn bếp


Bình luận