1. Bột mì, đường, muối, men, sữa , trứng, cho vào trộn đều, khi làm bánh mì chúng ta lưu ý không để muối gần bơ, như vậy sẽ dễ gây chết men, bánh không nở được.

2. Nhồi bột đến khi liên kết thành một khối, chúng ta cho bơ vào nhẹ nhàng trộn đều.

3. Nhồi đến khi bột không dính tay thì đem chia theo lượng tuỳ ý và vê tròn.

4. Để nghỉ 5 phút, cán mỏng và cho nhân vào, dùng tay dán các mí vào với nhau, chú ý nhớ bọc kĩ để không bị bung nhân ra khi bánh nở.

5. Quét trứng sau đó nhúng vào bột chiên xù phủ kín khắp bánh, sau đỏ để bánh nở gấp đôi.

6. Làm nóng dầu trong chảo, đem chiên vàng hai mặt. Vớt ra đặt trên giấy thấm dầu và sau đó thưởng thức, ngon nhất lúc nóng giòn nhé.

PHẦN NHÂN

1. Rửa sạch và cắt hạt lựu thịt gà.

2. Cho bơ vào chảo đang nóng để đun chảy ra, tiếp đến để thịt gà vào tiếp tục đảo đến khi chín.

3. Thịt gà chín 70% thì cho hỗn hợp rau củ trộn đều, có thể nêm thêm gia vị để phù hợp với khẩu vị của mình.

4. Cho sữa tươi vào và curry nấu đến khi hỗn hợp sệt lại.

5. Tắt bếp, để nguội và lấy cái.