Kem rhum nho

Name: Kem rhum nho
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: dành cho 2 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Nho khô không hạt 50g; Rượu Rhum 40ml; Đường 45g; Lòng đỏ trứng gà 2 cái; Whipping cream 130ml; Sữa tươi 120ml

Kem rum nho là một loại kem khá phổ biến, có lẻ không ai là không biết tới. Hương vị nổi bật của loại kem này vẫn là một dạng kem trứng sữa béo ngậy, mượt mà, rất thơm mùi sữa được điểm xuyết những quả nho khô đậm vị rượu rum, khi nhai cho cảm giác dai dai sần sật cực thích. Giờ đây, bạn có thể thưởng thức món kem thơm ngon mát lạnh này tại nhà mà không cần ra hàng quán nữa rồi. Đồng hành cùng TasteShare bạn nhé

Thời gian nấu

30 Phút
Giá tiền

30,000 VND

Calories

-
kcal
Fat

-
g
Carbs

-
g
Fiber

-
g
Protein

-
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Đang cập nhật...

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)

Nho khô không hạt50g
Rượu Rhum40ml
Đường45g
Lòng đỏ trứng gà2 cái
Whipping cream130ml
Sữa tươi120ml

Các bước thực hiện

Cho nho và rượu rhum vào chén ngâm 15 phút
Cho đường, lòng đỏ trứng gà vào tô, dùng phơi đánh đều cho tới khi có màu trắng bạc và đặc lại là được
Cho whipping cream, sữa tươi vào nấu với thiệt độ thấp cho ấm thì cho hỗn hợp đường trứng ở bước 2 vào khuấy liên tục. Nấu cho tới khi hỗn hợp hơi sánh lại rồi để nguội
Hỗn hợp kem sữa sau khi đã nguội thì cho nho và rượu rhum đã ngâm vào trộn đều
Cho vào khay làm kem và để vào tủ đông 2 giờ. Lấy ra trộn lên rồi để vào ngăn đông 2 giờ là hoàn thành