Lẩu gà ớt hiểm

Name: Lẩu gà ớt hiểm
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: dành cho 6 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Thịt gà 800g; Củ sen 100g; Hành tây 100g; Sả 2 cây; Ớt xanh 30g; Tỏi băm 5g; Hành tím 5g; Kỷ tử ngâm nở 20g; Nấm rơm 100g; Nước dùng gà 1.2l; Hạt nêm 1 thìa cafe; Bột ngọt 1 thìa cafe; Đường 1 thìa canh; Nước mắm 1 thìa canh; Muối 1 thìa cafe; Dầu ăn 2 thìa canh; Mì trứng Lượng thích hợp; Rau cải ngot Lượng thích hợp

Nếu bạn là một tín đồ của món lẩu và muốn thưởng thức hương vị thơm ngon cay nồng thì lẩu gà tiềm ớt hiểm chính là gợi ý dành cho bạn. Hãy cùng TasteShare vào bếp thực hiện món ăn đầy hấp dẫn này để cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Thời gian nấu

30 Phút
Giá tiền

100,000 VND

Calories

430
kcal
Fat

14
g
Carbs

39
g
Fiber

2
g
Protein

37
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 6 người)

Thịt gà800g
Củ sen100g
Hành tây100g
Sả2 cây
Ớt xanh30g
Tỏi băm5g
Hành tím5g
Kỷ tử ngâm nở20g
Nấm rơm100g
Nước dùng gà1.2l
Hạt nêm1 thìa cafe
Bột ngọt1 thìa cafe
Đường1 thìa canh
Nước mắm1 thìa canh
Muối1 thìa cafe
Dầu ăn2 thìa canh
Mì trứngLượng thích hợp
Rau cải ngotLượng thích hợp

Các bước thực hiện

Củ sen cắt lát, hành tây cắt múi cau, sả cắt nhỏ đập dập.
Giã nhỏ 15g ớt xanh..
Ướp gà với ớt xanh giã nát, hành tím, tỏi, hạt nêm, bột ngọt 30 phút.
Phi thơm sả rồi cho gà vào xào cho săn lại, cho tiếp nước dùng gà và gia vị đường ,nước mắm, muối, 15gr ớt xanh, củ sen vào hầm 20 phút.
Cuối cùng cho nấm, hành tây, kỷ tử vào nấu thêm 5 phút.
Để ra bàn ăn kèm mì trứng, cải ngọt.