Lòng heo chiên sốt me

Name: Lòng heo chiên sốt me
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: dành cho 2 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Lòng heo 500g; Gừng 20g; Rượu 30ml; Lá chanh 5 lá; Tỏi băm 10g; ①Ớt băm 5g; ①Nước cốt me 4 thìa canh; ①Nước mắm 2 thìa canh; ①Tương ớt 1 thìa canh; ①Đường 1 thìa canh; Dầu ăn Lượng thích hợp; Nước 500ml

Lòng heo chiên sốt me là món ăn hội tụ đầy đủ vị chua, cay, mặn, ngọt vừa vặn và hoàn hảo. Miếng lòng non giòn giòn dai dai, cay cay đậm đà sốt me thơm ngon khó cưỡng, bảo đảm gia đình bạn sẽ thích mê ngay lần đần thưởng thức đấy. Món này ăn kèm cùng cơm nóng hay làm món ăn vặt rai rai chiều mưa thì còn gì bằng. Vào bếp cùng TasteShare ngay nào

Thời gian nấu

15 Phút
Giá tiền

60,000 VND

Calories

339
kcal
Fat

26
g
Carbs

16
g
Fiber

0.7
g
Protein

10
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)

Lòng heo500g
Gừng20g
Rượu30ml
Lá chanh5 lá
Tỏi băm10g
①Ớt băm5g
①Nước cốt me4 thìa canh
①Nước mắm2 thìa canh
①Tương ớt1 thìa canh
①Đường1 thìa canh
Dầu ănLượng thích hợp
Nước500ml

Các bước thực hiện

Lá chanh cắt sợi
Lòng heo cho vào nồi nước 500ml, thêm gừng, rượu luộc sơ, rửa sạch rồi để ráo
Lòng heo sau khi đã để ráo thì cho vào chảo dầu nóng và chiên giòn
Cho 2 thìa canh dầu ăn vào chảo, cho tỏi vào phi thơm rồi cho ① vào đảo đều cho tan đường
Cho lòng heo đã chiên, lá chanh vào đảo đều một lúc là hoàn thành
Gắp ra dĩa và thưởng thức