MÌ SOBA TRỘN KIM CHI

Nghêu là dạng sò không chỉ ngon mà còn có dinh dưỡng toàn diện, là loại hải sản ngon bổ rẻ. Nó rất giàu protein, chất béo, carbohydrate, canxi, sắt, phốt pho, iốt, vitamin, axit amin và taurine và các chất dinh dưỡng khác

  • Thời gian nấu

    15 Phút

  • Giá tiền

    50,000 VND


  • Calories

    270

    kcal
  • Fat

    2

    g
  • Carbs

    21

    g
  • Fiber

    4

    g
  • Protein

    45

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)
  • Nghêu700g
  • Mướp hương300g
  • Hành lá2g
  • Ngò rí3g
  • Tỏi băm7g
  • Nước150g
  • Đường5g
  • Muối3g

Các bước thực hiện

  1. Nghêu ngâm với nước vo gạo hoặc nước thường có cắt ớt để nhả cát trong 3 tiếng Sau khi bột kết dính thành khối dẻo dai, cho mè đen vào trộn.
  2. Đun ấm chảo cho dầu ăn và tỏi băm phi thơm. Cho tiếp nghêu cùng với nước và gia vị đường muối vào đảo đều đong nắp để lửa nhỏ đến khi nghêu mơqr miệng thì cho mướp và hành lá vào xào cùng đến khi các nguyên liệu chính đều thì tắt bếp.Cho lên khay có giấy chống dính. Nướng ở 180°C trong vòng 30 phút.
  3. Cho món ăn ra dĩa thêm tiêu xay cùng với ngò rí thưởng thức nóng. Món ăn có thể dùng tiếp đãi khác hay làm món ăn cùng cơm đều rất ngon nhé.

Bí quyết món ăn


Bạn bếp


Bình luận