MÌ SOBA TRỘN KIM CHI

Name: MÌ SOBA TRỘN KIM CHI
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: dành cho 2 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Nghêu 700 gram; Mướp hương 300 gram; Hành lá 2 gram; Ngò rí 3 gram; Tỏi băm 7 gram; Nước 150 gram; Đường 5 gram; Muối 3 gram

Nghêu là dạng sò không chỉ ngon mà còn có dinh dưỡng toàn diện, là loại hải sản ngon bổ rẻ. Nó rất giàu protein, chất béo, carbohydrate, canxi, sắt, phốt pho, iốt, vitamin, axit amin và taurine và các chất dinh dưỡng khác

Thời gian nấu

15 Phút
Giá tiền

50,000 VND

Calories

-
kcal
Fat

-
g
Carbs

-
g
Fiber

-
g
Protein

-
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Đang cập nhật...

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)

Nghêu700 gram
Mướp hương300 gram
Hành lá2 gram
Ngò rí3 gram
Tỏi băm7 gram
Nước150 gram
Đường5 gram
Muối3 gram

Các bước thực hiện

Nghêu ngâm với nước vo gạo hoặc nước thường có cắt ớt để nhả cát trong 3 tiếng Sau khi bột kết dính thành khối dẻo dai, cho mè đen vào trộn.
Đun ấm chảo cho dầu ăn và tỏi băm phi thơm. Cho tiếp nghêu cùng với nước và gia vị đường muối vào đảo đều đong nắp để lửa nhỏ đến khi nghêu mơqr miệng thì cho mướp và hành lá vào xào cùng đến khi các nguyên liệu chính đều thì tắt bếp.Cho lên khay có giấy chống dính. Nướng ở 180°C trong vòng 30 phút.
Cho món ăn ra dĩa thêm tiêu xay cùng với ngò rí thưởng thức nóng. Món ăn có thể dùng tiếp đãi khác hay làm món ăn cùng cơm đều rất ngon nhé.