1. Chuẩn bị một nồi nước dùng nêm hạt nêm, đường, bột ngọt nêm nếm cho vừa ăn.
2. Trụng bò viên, thịt bò, tôm sú qua phần nước dùng để lấy độ ngọt. Cải ngọt cắt khúc luộc chín.

Xốt trộn mì

1. Mì gói trụng vừa chín tới cho ra tô lớn và thêm 2 thìa canh sốt trộn mì trộn đều.

Trứng lòng đào

1. Nấu nước bắt đầu ấm cho trứng gà vào vừa luộc vừa khuấy tròn để lòng đỏ được trôi vào giữa. Luộc trưng trong vong 5 phút thì vớt ra bỏ vào nước đá lạnh.

Ra món

1. Xếp mì vào giữa tô hoặc đĩa sau đó cho cac nguyên liệu thịt bò, tôm , bò viên, cải ngọt , tóp mỡ và trứng lòng đào cắt đôi vào xung quanh. Thêm ít hành lá lên mặt và thêm ít hành lá vào chén nước soup rồi trộn mì lên và thưởng thức.