Mì udon cà ri nấm

Name: Mì udon cà ri nấm
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: dành cho 1 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Mì Udon 100g; Nấm đông cô 30g; Hành tây 30g; Gừng băm 5g; Nước cốt dừa 50ml; ①Bột cà ri 1 thìa cafe; ①Nước tương 1 thìa canh; ①Tương ớt 1 thìa cafe; ①Mật ong 1 thìa cafe; ①Cà ri đỏ 1 thìa cafe; ①Đường 1 thìa cafe; Dầu ăn 1 thìa canh; Nước 600ml; Ớt Lượng thích hợp

Những ngày trời đông này thì có tô mì cay nóng thơm ngon thì còn gì tuyệt vời hơn. Hôm nay TasteShare sẽ mách bạn công thức làm món mì Udon cà ri thơm ngon cay cay quyện cùng vị ngọt của nấm làm tô mì trở nên tuyệt hơn.

Thời gian nấu

30 Phút
Giá tiền

35,000 VND

Calories

463
kcal
Fat

31
g
Carbs

46
g
Fiber

10
g
Protein

9
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 1 người)

Mì Udon100g
Nấm đông cô30g
Hành tây30g
Gừng băm5g
Nước cốt dừa50ml
①Bột cà ri1 thìa cafe
①Nước tương1 thìa canh
①Tương ớt1 thìa cafe
①Mật ong1 thìa cafe
①Cà ri đỏ1 thìa cafe
①Đường1 thìa cafe
Dầu ăn1 thìa canh
Nước600ml
ỚtLượng thích hợp

Các bước thực hiện

Nấm đông cô cắt lát nhỏ, hành tây cắt hạt lựu.
Làm nóng chảo cho dầu ăn vào xào nấm đông cô, hành tây với gia vị ① chín đều rồi vớt ra.
Đun sôi nước với nguyên liệu vừa xào đến khi nước sôi thì cho nước cốt dừa vào quậy đều.
Cho tiếp mì Udon vào nấu chín rồi để ra tô.
Thêm vài lát ớt, nấm đông cô và thưởng thức.