MÌ UDON XÀO KIM CHI

Name: MÌ UDON XÀO KIM CHI
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: dành cho 3 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Mì udon 300 g; Ba chỉ heo 400 g; Kim chi 450 g; Hành boa rô 1 nhánh; Tỏi băm 3 g; Cà rốt 1/2 củ; Đường 10 g; Hạt nêm 10 g; Bột ngọt 3 g; Dầu ăn 10 ml; Dầu mè 30 ml

Nguyên liêu để làm món mì udon xào kim chi không xa lạ chút nào với các chị em chúng mình. Sự kết hợp mới mẻ này vô cùng hợp lý và bắt vị đó nha. Cùng vào bếp thôi nào

Thời gian nấu

40 Phút
Giá tiền

105,000 VND

Calories

-
kcal
Fat

-
g
Carbs

-
g
Fiber

-
g
Protein

-
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Đang cập nhật...

Nguyên liệu

(Dành cho 3 người)

Mì udon 300 g
Ba chỉ heo400 g
Kim chi450 g
Hành boa rô1 nhánh
Tỏi băm3 g
Cà rốt1/2 củ
Đường10 g
Hạt nêm10 g
Bột ngọt3 g
Dầu ăn10 ml
Dầu mè30 ml

Các bước thực hiện

Thịt ba chỉ rửa sạch với muối chà xát rồi rửa lại với nước rượu để loại bỏ bớt mùi. Sau đó thái miếng mỏng vừa ăn.
Kim chi lấy khỏi hộp vắt bớt nước rồi thái khúc khoảng hơn đốt ngon tay . Hành boa rô cắt miếng mỏng
Mì udon cho vào nước sôi luộc chín rồi trụng qa nước đá lạnh rồi xả dưới vòi nước
Làm nóng chảo phi thơm tỏi cho dầu mè và thịt vào xào đến khi chín thơm rồi cho kim chi vào cùng với các gia vị đảo đều cho đến khi tan hết. Nếu hơi khô bạn nên thêm ít nước.
Sau đó cho mì udon vào cho thấm vị sau đó cho nốt 1/2 dầu mè còn lại vào xào đều thơm thì cho hành boa rô rồi tắt bếp.
Cho món ăn ra đĩa thưởng thức .