Mì Xào Bào Ngư Sốt XO

Sốt XO thường được các nhà hàng lớn dùng làm món đặc biệt trong Menu của họ hương vị của sốt XO vô cùng đặc trưng, lạ miệng nhưng lại lôi cuốn vô chừng . Đôi khi chúng ta trót ghiền nhưng chi phí thưởng thức khá là cao thì hôm nay tậu luôn ngay hủ sốt XO của nhà Lee Kum Kee về trổ tài thôi nào. Đầu tiên khui hộp sốt của bạn rồi cùng Lee thử tay nghề luôn với món mì xào bào ngư sôt XO.

Sponsored by Lee Kum Kee

Thời gian nấu

30 Phút
Giá tiền

200,000 VND

Calories

637
kcal
Fat

13
g
Carbs

119
g
Fiber

4
g
Protein

20
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)

Mì trứng vàng
Bào ngư4con
Sốt XO Lee Kum Kee50g
Dầu hào Lee Kum Kee20g
Tỏi băm
Dầu ăn
Ăn kèm
Rau cải thìa200g
Cà rốt

Các bước thực hiện

Bào ngư xát muối rửa sạch, sau đó tách bỏ vỏ cắt bỏ đi phần nhầy bám xung quanh. Sau đó, rửa sạch lại với nước muối hoặc rựơu trắng.
Sau khi sơ chế thì cắt bào ngư kiểu khứa bông.
Làm nóng chảo cho tỏi vào phi thơm rồi cho bào ngư cùng sốt XO Lee Kum Kee và dầu hào Lee Kum Kee (có thể thêm cải tìa xào xào cùng) cho đến khi bào ngư chín và thấm gia vị thì tắt bếp.
Gắp bào ngư ra để riêng giữ lại phần sốt xào. Cho mì trứng đã trụng chín vào đảo đều tiếp để mì cũng được thấm đều gia vị.
Ra món:cho mì vào giữa cải thìa cùng cà rốt ăn kèm xung quay và bào ngư lên mặt.