Mì ý xíu mại

Với một chút kết hợp từ món ăn đặc trưng của Ý và đồ ăn đường phố Việt Nam TasteShare sẽ giới thiệu đến bạn món Mì Ý Xíu Mại đặc biệt vừa ăn xừa xuýt xoa đấy nhé, vị thịt dai, ngọt giòn cùng mì Ý sẽ tạo nên hương vị tuyệt vời cho món mì đấy nhé!

  • Thời gian nấu

    30 Phút

  • Giá

    70 VND


Nguyên liệu

(Dành cho 1 người)
  • Mì ý80gr
  • Thịt heo xay300gr
  • Cà chua500gr
  • Hành tây50gr
  • Đầu hành10gr
  • Củ sắn150gr
  • Bánh mì30gr
  • Tỏi phi10gr
  • Hành tím10gr
  • Trứng gà1 quả
  • Hành tím10gr
  • Sốt cà chua100gr
  • Dầu mè5gr
  • Hạt nêm1.5 thìa cafe
  • Tiêu1 thìa cafe
  • Muối1/2 thìa cafe
  • Đường1 thìa cafe
  • Bột ngọt1/2 thìa cafe
  • Dầu ăn2 thìa canh
  • Ngò ríLượng thích hợp

Các bước thực hiện

  1. Củ sắn băm nhỏ rồi vắt ráo nước, cà chua băm nhỏ, hành tây cắt hạt lựu nhỏ.
  2. Trộn thịt xay với đầu hành, tỏi phi, củ sắn, bánh mì, gia vị đường, muối, 1 thìa cafe hạt nêm, bột ngọt, dầu mè, tiêu trộn đều rồi ướp 15 phút.
  3. Vo thịt thành viên vừa ăn rồi cho vào sửng hấp 15 phút đến khi thịt chín.
  4. Làm nóng chảo cho dầu ăn vào phi thơm hành tím rồi cho hành tây, cà chua vào xào đến khi mềm thì cho sốt cà chua, 1/2 thìa cafe hạt nêm vào nấu sôi rồi cho thịt viên vào đun sôi 10 phút rồi tắt lửa.
  5. Để mì ra dĩa thêm sốt, xíu mại, hành lá, ngò rí lên mặt và thưởng thức.

Bí quyết món ăn

Nếu có thời gian hơn một tí bạn có thể xào mì với tỏi để sợi mì thơm hơn.


Bạn bếp


Bình luận