Mực Chiên Cốm

Name: Mực Chiên Cốm
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: dành cho 2 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Mực 200 g; Cốm dẹp 50 g; Bánh phồng tôm 50 g; Muối 3 g; Tiêu 3 g; Trứng gà 2 quả; Bột chiên giòn 100 g

Cốm xanh là một trong những đặc sản nổi tiếng của Hà Nội có thể làm được rất nhiều món, làm bánh, nấu chè. Hôm nay chúng ta thử kết hợp cốm với mực và cùng TasteShare tạo ra một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt nhé.

Thời gian nấu

15 Phút
Giá tiền

50,000 VND

Calories

-
kcal
Fat

-
g
Carbs

-
g
Fiber

-
g
Protein

-
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Đang cập nhật...

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)

Mực200 g
Cốm dẹp 50 g
Bánh phồng tôm50 g
Muối3 g
Tiêu3 g
Trứng gà2 quả
Bột chiên giòn100 g

Các bước thực hiện

Dừa xiêm tươi chặt bỏ lấy lại phần nước uống
Sau đó mang đi khuấy cùng đường cho tan
Bột râu câu hòa vào nước ngâm mềm. Sau đó trộn lẫn 2 phần nguyên liệu đó lại với nhau rồi đun đến khi sôi nhẹ, vớt bỏ bọt nếu có rồi cho ra khuôn để nguội
Chuẩn bị đĩa sâu lòng cho sữa chua đặc hoặc dạng lỏng dùng kèm với thạch dừa nhé