Mực xào sa tế

Name: Mực xào sa tế
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: dành cho 4 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Mực 300g; Hành tây 30g; Ớt chuông xanh 30g; Ớt chuông vàng 30g; Cà rốt 30g; Sốt xào; Tỏi băm 10g; Sa tế 1 thìa canh; Nước mắm 1 thìa canh; Đường 1 thìa canh; Bột ngọt 1 thìa cafe; Dầu ăn 2 thìa canh; Tiêu 1 ít

Các món mực xào luôn có sức hấp dẫn nhất định và ăn với cơm trắng, canh nóng thì không gì còn tuyệt vời hơn. Ngoài các món mực xào hành tây, mực xào chua ngọt… đã quá quen thuộc, hôm nay TasteShare sẽ hướng dẫn cách làm mực xào sa tế mà siêu ngon này.

Thời gian nấu

20 Phút
Giá tiền

70,000 VND

Calories

131
kcal
Fat

6
g
Carbs

6
g
Fiber

1
g
Protein

13
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 4 người)

Mực300g
Hành tây30g
Ớt chuông xanh30g
Ớt chuông vàng30g
Cà rốt30g
Sốt xào
Tỏi băm10g
Sa tế1 thìa canh
Nước mắm1 thìa canh
Đường1 thìa canh
Bột ngọt1 thìa cafe
Dầu ăn2 thìa canh
Tiêu1 ít

Các bước thực hiện

Hành tây cắt múi cau, ớt chuông xanh, ớt chuông vàng cắt hạt lựu to, cà rốt tỉa bông. Cà rốt tỉa bông cắt lát mỏng.
Mực khứa tạo bông rồi cắt miếng vừa ăn.
Cho dầu ăn phi thơm tỏi cho cà rốt, mực xào cho săn lại rồi thêm sa tế, nước mắm, đường, bột ngọt xào cho thấm gia vị.
Lần lượt cho ớt chuông xanh, vàng và hành tây xào chín rồi cho ra đĩa thưởng thức.