Mướp khía hấp chả cá

Mướp khía có hàm lượng chất xơ dồi dào, bên cạnh đó nó còn chứa nhiều khoáng chất có lợi khác và chứa ít calorie hay chất béo. Vì vậy, nếu đang có kế hoạch giảm cân thì mướp khía là một trong những thực phẩm hàng đầu bạn nên bổ sung vào chế độ ăn uống của mình. Bên cạnh đó, mướp khía kết hợp với chả cá basa còn là món ăn thanh mát, dễ thực hiện. Hôm nay, cùng TasteShare vào bếp ngay nhé!

  • Thời gian nấu

    30 Phút

  • Giá

    50,000 VND


  • Calories

    187

    kcal
  • Fat

    6

    g
  • Carbs

    6

    g
  • Fiber

    2

    g
  • Protein

    27

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)
  • Chả cá basa300g
  • Mướp khía500g
  • Hành tím băm3g
  • Tỏi băm3g
  • Dầu ăn1 thìa cafe
  • Muối1/2 thìa cafe
  • Hạt nêm1 thìa cafe
  • Tiêu1 ít
  • Hành lá30g

Các bước thực hiện

  1. Cho chả cá vào tô, cho hành tím, tỏi băm, tất cả các loại gia vị, đầu hành lá vào trộn đều.
  2. Mướp khía rửa sạch, cắt khúc 5-6 cm, lấy ruột
  3. Nhồi chả cá vào ruột mướp, nén vừa phải, rồi đặt vào nồi hấp. Hấp trong vòng 15 phút chín lấy ra.
  4. Xếp mướp khía nhồi ra đĩa, rưới lên 1 ít mỡ hành, dùng kèm nước chấm chua ngọt, hoặc tương ớt.

Bí quyết món ăn

 Nếu các bạn không ăn được mướp khía thì có thể thay thế bằng khổ qua, cà chua, cà tím cũng được nhé!
 


Bạn bếp


Bình luận