Nộm tai heo

Tai heo với độ dai giòn dễ ăn hòa cùng vị chua ngọt của nước sốt trộn, thấm vị của cà rốt, hành tây, rau thơm chắc hẳn sẽ làm cho bạn và  gia đình cảm thấy hài lòng với món ăn này. Công thức làm nộm tai heo rất đơn giản, không tốn nhiều thời gian nên các chị em đều có thể tự thực hiện tại nhà. Nào hãy cùng TasteShare vào bếp và thực hiện món ăn này nhé!

  • Thời gian nấu

    30 Phút

  • Giá

    40,000 VND


Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)
  • Tai heo300gr
  • Hành tây80gr
  • Cà rốt80gr
  • Rau răm20gr
  • Muối1 thìa cafe
  • Tiêu1/2 thìa cafe
  • Đường1/2 thìa cafe
  • Chanh trái2 thìa canh
  • Dầu ăn1 thìa cafe
  • Hành tím1 củ
  • Gừng5gr

Các bước thực hiện

  1. Tai heo rửa sạch, răm răm rửa sạch cắt khúc.Chanh vắt lấy nước.
  2. Hành tây, cà rốt cắt sợi, ngâm vào nước đá 20 phút
  3. Cho nước vào nồi, bỏ vào 1 củ hành tím, 5 lát gừng tươi, đợi nước vừa nóng thì cho tai heo vào luộc chín, ngâm vào tô nước đá, xắt miếng mỏng vừa ăn
  4. Làm muối trộn gỏi: Cho muối, tiêu, đường vào 1 cái tô, trộn đều hỗn hợp sốt, nêm nếm và gia giảm tùy theo khẩu vị gia đình
  5. Cho tai heo vào 1 cái tô lớn, cho 2 thìa cafe muối trộn vào, 1 thìa cafe dầu ăn vào, trộn đều lần 1. sau đó cho cà rốt, hành tây, rau răm vào, phần muối trộn còn lại, 1 thìa cafe nước cốt chanh, trộn đều lần 2.
  6.  Cho nộm ra tô, kèm theo 1 chén muối tiêu và chanh, trộn đều và thưởng thức.

Bí quyết món ăn


Bạn bếp


Bình luận