NƯỚC CHẤM BÌ CUỐN

Linh hồn của mốt món ăn ngon thì không thể thiếu đi nước chấm, với món chay cũng vây. Cùng Tasteshare vào bếp và làm Món nước chấm linh hồn của món bì cuốn chay nhé.

Sponsored by

  • Thời gian nấu

    15 Phút

  • Giá tiền

    40,000 VND


  • Calories

    2358

    kcal
  • Fat

    148

    g
  • Carbs

    164

    g
  • Fiber

    42

    g
  • Protein

    100

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 1 người)
  • Tương hột500 gram
  • Nước cốt tắc200 gram
  • Đường30 ml
  • Dầu ăn30 gram
  • Ớt20 ml
  • Nước dừa20 ml
  • Bột năng3 gram
  • Nước tương5 ml
  • Đậu phộng2 gram
  • Cà rốt2 gram
  • ĂN KÈM
  • Bì cuốn chay

Các bước thực hiện

1. Bột năng pha với nước cho loãng, cà rốt cắt sợi, đậu phộng rang đập dập

2. Cho nước cốt tắc, đường, ớt, nước tương vào tương hột trộn đều. Sau đó cho vào máy xay nhuyễn

3. Hành boa rô cắt nhỏ, cho lên chảo cùng với dầu ăn phi vàng

4. Cho hỗn hợp tương hột vào chảo. sau đó cho tiếp nước dừa, nước bột năng vào khuấy đều cho hỗn hợp sền sệt

5. Bắt xuống bếp, cho ra chén, cho tiếp đậu phộng rang, và cà rốt bào vào là hoàn tất

Ăn kèm với bì cuốn chay

 


Bí quyết món ăn

Để hỗn hợp bên dưới đáy nồi không bị vón cục hoặc cháy, phải khuấy hỗn hợp liên tục trong thời gian nấu.


Bạn bếp


Bình luận