Ốc gạo xào sa tế

Ốc gạo món ăn khá quen thuộc của người miền Nam, ốc gạo xào sa tế cay hương thơm đặc trưng của sả và lá chanh, cay nồng của ớt kích thích vị giác rất thích hợp cho khí trời se se lạnh. Cùng thực hiện ngay với TasteShare thôi nhé.

  • Thời gian nấu

    20 Phút

  • Giá tiền

    30,000 VND


  • Calories

    -

    kcal
  • Fat

    -

    g
  • Carbs

    -

    g
  • Fiber

    -

    g
  • Protein

    -

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người
Đang cập nhật...

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)
  • Ốc gạo200g
  • Sả10g
  • Gừng5g
  • Ớt hiểm5g
  • Sa tế tôm1 thìa canh
  • Tương ớt1 thìa canh
  • Đường1 thìa cafe
  • Nước mắm1 thìa canh
  • Dầu ăn1 thìa canh

Các bước thực hiện

  1. Ốc ngâm với nước vo gạo 1 ngày rồi rửa sạch.
  2. Làm nóng chảo cho dầu ăn vào phi thơm sả, gừng, ớt hiểm
  3. Cho tiếp ốc vào xào với gia vị sa tế tôm, tương ớt, đường, nước mắm đến khi ốc chín thì tắt bếp.
  4. Để ốc ra thố thêm ít rau răm ăn kèm.

Bí quyết món ăn

Ốc mua về bạn nên ngâm với nước vo gạo hoặc nước với ít ớt sẽ loại bỏ bụi bẩn của ốc.


Bạn bếp


Bình luận