Rau câu Flan Cheese

Nếu ai là fan của rau câu và bánh flan thì chắc chắn đây sẽ là một sự kết hợp tuyệt vời với vị béo ngậy của lớp flan và mùi cà phê nồng làn của lớp thạch cà phê. Thêm cái giòn sần sật của của rau câu. Cùng TasteShare vào bếp và cùng làm món Rau câu flan cheese tuyệt vời này nhé.

  • Thời gian nấu

    60 Phút

  • Giá tiền

    100,000 VND


  • Calories

    -

    kcal
  • Fat

    -

    g
  • Carbs

    -

    g
  • Fiber

    -

    g
  • Protein

    -

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người
Đang cập nhật...

Nguyên liệu

(Dành cho 4 người)
  • Lớp Flan
  • Lòng đỏ trứng35g
  • Cream Cheese35
  • Whipping cream35g
  • Sữa đặc35g
  • Sữa tươi50g
  • Vanilla1 ít
  • Nước rau câu400ml
  • Lớp cafe
  • Nước cốt cafe50ml
  • Nước rau câu500ml
  • Phần rau câu
  • Bột rau câu20g
  • Nước 1200ml

Các bước thực hiện

  1. Phần nước rau câu: Ngâm bột rau câu với nước 1 khoảng 40 phút.
  2. Cho lá dứa vào nồi với nước. Nấu sôi nước 2, sau đó cho hỗn hợp rau câu vào và nấu cho rau câu tan hết.
  3. Lớp Flan: Cho sữa đặc vào lòng đỏ đánh đều.
  4. Cho whipping cream, cream cheese, sữa tươi vào âu khuấy đều. cho hỗn hợp vào nồi và nấu. Vừa nấu vừa khuấy cho cream cheese tan hết.
  5. Để hỗn hợp nguội cho trứng vào khuấy tan.
  6. Cho nước rau câu vào khuấy đều.
  7. Cho vanilla vào khuấy đều. Dùng nắp đậy kín để giữ hỗn hợp nóng.
  8. Lớp cà phê: Cho nước cốt cà phê, nước rau câu vào khuấy đều.
  9. Đổ rau câu: Đổ lần lượt từng lớp rau câu vào khuân.

Bí quyết món ăn

Khi đổ rau câu nên đợi lớp 1 hơi đông lại mà còn ấm thì đổ lớp tiếp theo.


Bạn bếp


Bình luận