Rau câu hoa đậu biếc

Name: Rau câu hoa đậu biếc
Prep time: 5 min
Cook time: 30000 min
Total time: 30005 min
Yield: dành cho 2 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Hoa đậu biếc khô 10 bông; Bột rau câu 10 g; Sữa đặc 25 g; Nước lọc 600 ml; Đường cát 60 g

Hôm nay chúng ta hãy cùng TasteShare làm lại món tráng miệng không cần dùng lò nướng, rất nhanh nhưng vô cùng dễ làm, đó chính là món rau câu hoa đậu biếc giúp giảm cân và trị mất ngủ này nhé!!!

Thời gian nấu

30000 Phút
Giá tiền

20,000 VND

Calories

-
kcal
Fat

-
g
Carbs

-
g
Fiber

-
g
Protein

-
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Đang cập nhật...

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)

Hoa đậu biếc khô10 bông
Bột rau câu 10 g
Sữa đặc25 g
Nước lọc600 ml
Đường cát60 g

Các bước thực hiện

Cho 60 gram nước và 10 hoa đậu biếc vào nấu sôi và rút nước để làm nước màu tự nhiên, nấu lâu một xíu để nước cô đặc lại
Cho bột rau câu + đường trộn đều, sau đó cho 600ml nước lọc vào ngâm 10 phút để khi nấu sôi rau câu sẽ tan đều không bị vón cục
Bắt lửa lên nấu sôi khoảng 10 phút cho tan đường và bột rau câu, vớt bọt để rau câu trong hơn và khi đông không bị nổi bong bóng
Lấy 400ml hỗn hợp rau câu hòa tan với sữa đặc và cho vào khuôn, với buóc này ta có hỗn hợp rau câu sữa
Phần rau câu còn lại hòa tan với lượng nước màu hoa đậu biếc ở bước 1 thu được, trộn đều và ta có hỗ hợp rau câu màu xanh từ hoa đậu biêcc
Đợi khi phần rau câu sữa hơi đông lại, ta cho tiêp theo phần rau câu hoa đậu biếc vào, khuấy xuống dưới để tạo một ít đường vân khi cắt ra
Để nhanh hơn, chúng ta có thể để vào ngăn mát tủ lạnh. Khi dùng chỉ cần cắt ra theo ý thích và thưởng thức.