Salad tôm gạo đen

Vị sốt thanh đạm chua cay với thịt tôm ngon ngọt làm tăng hương vị cho món salad cùng kết hợp với gạo đen Huyền Mễ làm món ăn trở nên sang trọng và bắt mắt. Thử ngay cùng TasteShare với món Salad này thôi nào.

Sponsored by Lotus Rice

Thời gian nấu

25 Phút
Giá tiền

70,000 VND

Calories

364
kcal
Fat

18
g
Carbs

26
g
Fiber

1
g
Protein

19
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)

Gạo Ecoba Ngọc Mễ100g
Tôm tươi200g
Xà lách rocket50g
Xà lách frise40g
Xà lách radichio40g
Cà chua bi4 quả
①Mù tạc hạt2 thìa cafe
①Nước cốt chanh1 thìa canh
①Muối1/2 thìa cafe
①Đường1 thìa canh
Dầu olive2 thìa canh
Dầu đậu nành1 thìa canh
Nước220ml

Các bước thực hiện

Gạo lứt ngâm 30 phút, vo sạch, để ráo rồi cho vào nồi, thêm 220 ml nước vào nấu chín rồi để nguội
Tôm luộc chín sau đó ngâm vào nước đá 5 phút rồi vớt ra vột vỏ.
Cho ① vào tô đánh đều cho tan muối, đường. Tiếp đó cho dầu olive và dầu đậu nành vào khuấy mạnh tay cho hòa quyện với nhau và sệt lại thì chia hỗn hợp làm 2 phần.
Cho 1 lượng sốt vừa đánh vào tôm trộn đều
Xà lách radichio xé nhỏ, xà lách frise wafresh cắt bỏ gốc, cà chua bi cắt đôi
Cho 3 loại xà lách vào tô trộn đều rồi xếp lên dĩa. Xếp cà chua, cơm lứt và tôm lên trên rồi rưới phần sốt còn lại lên là hoàn thành