Sò điệp trứng cút

Sò điệp với trứng khi kết hợp cùng nhau bỗng trở thành "cặp đôi hoàn hảo", tạo nên món sò điệp nướng trứng cút hấp dẫn vô cùng. À phải kèm thêm một chút mỡ hành và một chút sốt thần thánh chỉ riêng nhà TasteShare mới có thì còn gì bằng.

Thời gian nấu

20 Phút
Giá tiền

40,000 VND

Calories

143
kcal
Fat

8
g
Carbs

6
g
Fiber

1
g
Protein

12
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 4 người)

Sò điệp500g
Trứng cút20 quả
Hành lá30g
Dầu ăn1 thìa cafe
Nước mắm1 thìa canh
Tương ớt2 thìa canh
Đường1 thìa canh
Giấm2 thìa canh
Bột ngọt1/2 thìa cafe
Ớt10g
Hành tây15g

Các bước thực hiện

Sò điệp hấp sơ tách lấy thịt.
Hành tây băm nhuyễn, hành lá cắt nhỏ.
Làm nóng chảo cho hành tây phi thơm, nước mắm, tương ớt, đường, bột ngọt nấu cho sệt lại.
Cho khuôn lên bếp làm nóng phết một lớp dầu rồi cho sò điệp vào giữa. Cho mỗi khuôn một cái trứng cút rồi chiên chín từ từ. Trước khi tắt bếp rắc ít hành lá rồi cho ra đĩa.
Ra món: Bày sò điệp trứng cút ra đĩa cho thêm phần sốt ăn kèm.