Sò lông sốt tiêu xanh

Name: Sò lông sốt tiêu xanh
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: dành cho 2 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Thịt sò lông 500g; Tiêu xanh 20g; Tỏi băm 5g; Hành tím 5g; ①Dầu hào 1 thìa cafe; ①Tương ớt 1 thìa cafe; ①Đường 1 thìa cafe; ①Hạt nêm 1/2 thìa cafe; ①Bột ngọt 1/2 thìa cafe; Dầu ăn 1 thìa canh; Ớt sừng Lượng thích hợp; Rượu gạo Lượng thích hợp; ①Nước lọc 2 thìa canh

Tưởng chừng như những món sò chỉ có thể chế biến bằng cách nướng, hấp hay xào. Nhưng hôm nay TasteShare sẽ hướng dẫn bạn làm món sò lông sốt tiêu xanh, dùng làm món mặn rất bắt cơm. Nào cùng bắt tay vào làm món ăn mới lạ này nào.

Thời gian nấu

20 Phút
Giá tiền

40,000 VND

Calories

155
kcal
Fat

8
g
Carbs

8
g
Fiber

-
g
Protein

12
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)

Thịt sò lông500g
Tiêu xanh20g
Tỏi băm5g
Hành tím5g
①Dầu hào1 thìa cafe
①Tương ớt1 thìa cafe
①Đường1 thìa cafe
①Hạt nêm1/2 thìa cafe
①Bột ngọt1/2 thìa cafe
Dầu ăn1 thìa canh
Ớt sừngLượng thích hợp
Rượu gạoLượng thích hợp
①Nước lọc2 thìa canh

Các bước thực hiện

Thịt sò lông ngâm qua rượu gạo 10 phút rồi rửa sạch.
Giã nát 10g tiêu xanh.
Hòa tan gia vị ① làm nước sốt.
Phi thơm hành tím, tỏi, tiêu xanh giã nát rồi cho thịt sò lông vào xào cho dậy mùi.
Cho tiếp nước sốt, 10g tiêu xanh vào đun sôi 10 phút.
Để ra thố thêm ít ớt sừng lên mặt và thưởng thức.