Sườn non thảo mộc kho tiêu

Bạn đang tìm một món ăn muốn thỏa lòng các giác quan của mình? Đừng lo hãy để Vissan mang hương vị thảo mộc từ món Sườn Non Thảo Mộc Kho Tiêu đậm đà hương vị, mùi thơm nồng nàn từ miếng thịt mềm mại sẽ kích thích các giác quan sẽ giúp làm thỏa mãn ước mong của bạn. Hãy cùng TasteShare và Vissan giúp bạn ngay nhé.

Sponsored by

  • Thời gian nấu

    25 Phút

  • Giá tiền

    150,000 VND


  • Calories

    887

    kcal
  • Fat

    72

    g
  • Carbs

    13

    g
  • Fiber

    2

    g
  • Protein

    43

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 3 người)
  • Sườn non900g
  • Ớt hiểm10g
  • Hành tím10g
  • Tỏi10g
  • Hành lá20g
  • MuốiLượng thích hợp
  • Tiêu sọ1 thìa cafe
  • Đường20g
  • Nước mắm2 thìa canh
  • Hạt nêm1 thìa cafe
  • Dầu ăn2 thìa canh
  • Nước lọc2 thìa canh
  • Nước dừa1 quả
  • Hành lá1 ít

Các bước thực hiện

  1. Sườn non rửa sạch với muối rồi để ráo nước, tỏi, hành tím bẳm nhỏ, hành lá cắt khúc.
  2. Đun sôi nước cho hành lá vào luộc sườn non 3 phút rồi vớt ra để ráo nước.
  3. Đun chảy 1 thìa canh đường rồi cho nước lọc vào quậy đều làm nước màu.
  4. Ướp sườn với 1 thìa cafe đường, tiêu sọ, nước mắm, hạt nêm , nước màu đường , một nửa hành tím, tỏi băm 30 phút.
  5. Phi thơm tỏi, hành tím, ớt hiểm rồi cho sườn vào xào cho săn lại.
  6. Tiếp tục cho nước dừa vào đun lửa nhỏ đến khi gần cạn nước.
  7. Để ra ngoài thưởng thức cùng cơm nóng, rau luộc.

Bí quyết món ăn

Sườn rửa với muối cho sạch các chất bẩn. Luộc hành với sườn vừa để loại bỏ chất bẩn vừa làm cho thịt thêm mùi vị hơn nhé.


Bạn bếp


Bình luận