1. Sườn cây rửa qua nước muối sau đó rửa sạch để ráo.
2. Chuẩn bị khay hoặc tô lớn cho gói xốt gia vị hoàn chỉnh Barona nướng BBQ cùng với dầu ăn vào ướp sườn trong 30 phút.
3. Chuẩn bị nồi chiên không dầu, có thể lót giấy nến để phần thịt không bị quá mất nước và mỡ miếng thịt sẽ mềm ngon hơn.
4. Xếp thịt vào lò chiên không dầu điều chỉnh sang chế độ nướng ở nhiệt độ 175 trong 10 phút.
5. Trở mặt thịt và quết nước ướp, tiếp túc nướng khoảng 10 phút đến khi xém là dùng được.

Ra món: Cho món ăn ra đĩa ăn kèm cũng salad và khoai tây chiên tùy ý thích.