SƯỜN XÀO CHUA NGỌT

Name: SƯỜN XÀO CHUA NGỌT
Prep time: 5 min
Cook time: 40000 min
Total time: 40005 min
Yield: dành cho 4 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Sườn non 500 g; Bột năng 150 g; Tỏi 7 g; Dầu hào 10 g; Tương ớt 10 g; Tương cà 10 g; Đường 10 g; Dầu ăn 20 g; Ớt chuông 60 g; Giấm ăn 10 ml

Sườn xào chua ngọt, ngon ngon, lạ lạ, chua ngọt dễ ăn, lại còn bắt vị vô cùng. Đây là một món ăn mang đậm tính ẩm thực Trung Hoa gần gũi với các nguyen liệu dễ tìm.

Thời gian nấu

40000 Phút
Giá tiền

100,000 VND

Calories

337
kcal
Fat

17
g
Carbs

22
g
Fiber

4
g
Protein

26
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 4 người)

Sườn non500 g
Bột năng150 g
Tỏi7 g
Dầu hào10 g
Tương ớt10 g
Tương cà10 g
Đường10 g
Dầu ăn20 g
Ớt chuông60 g
Giấm ăn10 ml

Các bước thực hiện

Sườn non chặt khúc ngắn vừa ăn mang đi rửa với muối rồi hầm cho mềm vừa tới. Sau đó vớt ra áo qa bột năng sau đó mang đi chiên vàng.
Tỏi băm nhuyễn , ớt chuông thái miếng vuông vừa ăn.
Pha sốt xào cho các nguyên liệu gia vị nước tương, dầu hào, tương ớt, tương cà, đường , dấm ăn vào chén khuấy đều hỗn hợp trên lên.
Làm nóng chảo phi thơm tỏi cho sườn chiên vào xào cho thơm rồi cho sốt vào xào cùng với chút nước và ớt chuông cho thấm vào sườn.
Cho món ăn ra đĩa thêm ít tiêu và ngò rí rồi thưởng thức với cơm.